Εξοπλισμός μαζικής εστίασης

SERGAS Φούρνος υγραερίου εστιατορίου FG1S7

Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Ολα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου - θερμοκόπιας - θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση έτσι ώστε αν παρουσιαστεί η παραμικρή ανωμαλία να διακόπτεται η παροχή αερίου αμέσως.

Εξοπλισμός μαζικής εστίασης

SERGAS Φούρνος υγραερίου εστιατορίου FG1LS9

Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Ολα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου - θερμοκόπιας - θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση έτσι ώστε αν παρουσιαστεί η παραμικρή ανωμαλία να διακόπτεται η παροχή αερίου αμέσως.

Εξοπλισμός μαζικής εστίασης

SERGAS Φούρνος υγραερίου εστιατορίου FG1LS7

Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Ολα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου - θερμοκόπιας - θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση έτσι ώστε αν παρουσιαστεί η παραμικρή ανωμαλία να διακόπτεται η παροχή αερίου αμέσως.

Εξοπλισμός μαζικής εστίασης

SERGAS Φούρνος υγραερίου εστιατορίου FG1

Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Ολα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου - θερμοκόπιας - θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση έτσι ώστε αν παρουσιαστεί η παραμικρή ανωμαλία να διακόπτεται η παροχή αερίου αμέσως

Φούρνοι

Vimitex STV706L

Στατικός φούρνος-γίγας επαγγελματικής χρήσης. Ιδανική λύση για πολύ μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ιδρύματα, και γενικά όπου παράγονται πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητών.

Η υψηλή θερμοκρασία και η ομοιόμορφη κατανομή της επιτυγχάνονται χάρη σε έναν ισχυρό καυστήρα μαζί με ένα επιτυχημένο σύστημα ανακλαστήρων που εξασφαλίζουν τέλειο ψήσιμο και ροδοκοκκίνισμα στο μεγάλο ταψί (93x65cm) που χωράει.

  • Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου
  • Tύπος: Στατικός φούρνος
  • Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
  • Ισχύς: 8 kW
  • Διαστάσεις: 1200 x 700 x 630 mm
  • Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Φούρνοι

Vimitex STV704

Αυτός ο στατικός φούρνος είναι εξοπλισμένος με ένα σύστημα φυσικής κυκλοφορίας του αέρα και με ανακλαστήρες, ώστε να κατανέμει σωστά τη θερμοκρασία σε όλη την επιφάνεια του ταψιού GN2/1 ή στα δύο μικρότερα GN1/1 που χωρούν ταυτόχρονα. Ο πολύ δυνατός καυστήρας που διαθέτει μπορεί να ψήνει αλλά και να ροδοκοκκινίζει ομοιόμορφα τα φαγητά.

Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου

Tύπος: Στατικός φούρνος

Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος

Ισχύς: 8 kW

Διαστάσεις: 800 x 700 x 630 mm

Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Φούρνοι

Vimitex 206STVBE

Για τις  προτιμήσεις του Αγγλικού και Ιρλανδικού μάρκετ αυτή η επαγγελματική κουζίνα διαθέτει στο επάνω μέρος της 6 πολύ ισχυρούς καυστήρες διπλής κορώνας, ενώ στο κάτω μέρος της έναν πολύ μεγάλο στατικό φούρνο με εσωτερικό ύψος 40 εκ. και διάσταση σχαρών 71Χ65 εκ. Η υψηλή θερμοκρασία αλλά και η ομοιόμορφη κατανομή της επιτυγχάνεται χάρη σε έναν ισχυρό καυστήρα μαζί με ένα επιτυχημένο σύστημα ανακλαστήρων που εξασφαλίζουν τέλειο ψήσιμο τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση.

Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου

Tύπος: Κουζίνα αερίου 4 εστιών με πλάκα coup de feu και φούρνο

Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος

Ισχύς: 39 kW

Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm

Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Φούρνοι

Vimitex 206STVCF

Για τους σεφ της γαλλικής κουλτούρας αυτή η επαγγελματική κουζίνα αερίου είναι εξοπλισμένη με αποσπώμενη μαντεμένια πλάκα «coupe de feu» παραδοσιακού τύπου, που είναι ιδανική για απόλυτα ελεγχόμενο μαγείρεμα. Επιπλέον, 4 πολύ ισχυροί καυστήρες ανταποκρίνονται άριστα στις απαιτήσεις μιας επαγγελματικής κουζίνας μεγάλης δυναμικότητας. Στο κάτω μέρος ένας ισχυρός στατικός φούρνος εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο και ροδοκοκκίνισμα σε ταψί  GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει ταυτόχρονα.

Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου

Tύπος: Κουζίνα αερίου 4 εστιών με πλάκα coup de feu και φούρνο

Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος

Ισχύς: 39 kW

Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm

Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Φούρνοι

Vimitex 206STVL

Επαγγελματική κουζίνα με φούρνο γίγα. Ιδανική λύση για πολύ μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ιδρύματα και γενικά όπου παράγονται πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητών. Η υψηλή θερμοκρασία που μπορεί και αναπτύσσει διανέμεται απολύτως ομοιόμορφα στο θάλαμο μέσα από ένα ειδικά σχεδιασμένο σύστημα με ανακλαστήρες. Έτσι εγγυάται εξαιρετικό ψήσιμο και ροδοκοκκίνισμα σε όλο το  μεγάλο ταψί (93x65cm) που δέχεται. Στο πάνω μέρος 6 πολύ δυνατές εστίες αερίου είναι ικανές να προλαβαίνουν την ταχύτητα που απαιτεί ο ρυθμός και οι ανάγκες ενός τέτοιου δυναμικού χώρου.

Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου

Tύπος: Κουζίνα αερίου 6 εστιών με μεγάλο φούρνο ”LARGE”

Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος

Ισχύς: 44 kW

Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm

Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Φούρνοι

Vimitex 206STVE

Απαραίτητη συσκευή για κάθε σεφ σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια όπου η υψηλή γαστρονομία απαιτεί  τη χρήση πολλών συσκευών ταυτόχρονα. Διαθέτει 6 εστίες με ισχυρούς καυστήρες και ένα στατικό φούρνο που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο σε ταψί  GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει μαζί, ώστε να διευκολύνει και να επιταχύνει ακόμα περισσότερο το ψήσιμο.

Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου

Tύπος: Κουζίνα αερίου 6 εστιών με φούρνο

Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος

Ισχύς: 44 kW

Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm

Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο

Εξοπλισμός μαζικής εστίασης

Vimitex 204STVE

Το πλέον διαδεδομένο μοντέλο επαγγελματικής κουζίνας αερίου της Vimitex για μεσαία αλλά και μικρά εστιατόρια με υψηλές απαιτήσεις παραγωγής. Διαθέτει 4 εστίες με ισχυρούς καυστήρες και ένα στατικό φούρνο που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 που χωράει ταυτόχρονα, ώστε να διευκολύνει και να επιταχύνει ακόμα περισσότερο το ψήσιμο.

Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου

Tύπος: Κουζίνα αερίου 4 εστιών με φούρνο

Xωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος

Ισχύς: 32 kW

Διαστάσεις: 800 x 700 x 850 (985) mm

Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο