Ηλεκτρικός γύρος 2 διακοπτών
Στο πίσω μέρος είναι εξοπλισμένη με ειδικές πυρίμαχες πλάκες, όπου συσσωρεύουν την θερμοκρασία με αποτέλεσμα η ακτινοβολία να πετυχαίνει ένα γρήγορο & οικονομικό ψήσιμο
Οι πυρίμαχες πλάκες μπορούν εύκολα να βγουν για να καθαριστή η συσκευή πολύ εύκολα
Το μοτέρ έχει δική του πρίζα για να μπορέσει πολύ εύκολα να βγει για καθάρισμα
Η βάση της σούβλας στηρίζεται σε σπαστό μοτέρ για την διευκόλυνση της κίνησης και την απαραίτητη κλήση του κρέατος.
Ο λιποσυλέκτης βρίσκεται στο κάτω μέρος για την περισυλλογή του λίπους ο οποίος αποσπάτε για εύκολο καθαρισμό.
Όλοι οι γύροι συνοδεύονται με σούβλα και φτυαράκι
| Βάρος | 26.6 kg |
|---|---|
| Διάσταση (ΜxΒxΥ) | 48 x 52 x 94 cm |
| Ισχύς | 6.400 W |
| Μήκος σούβλας | 66 cm |
| Κιλά | 35-45 |
| Μοτέρ | Πάνω |
| Βάρος | 27 kg |
|---|---|
| Τροφοδοσία | Ηλεκτρικό |
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Οι σχαριέρες αερίου αυτής της κατηγορίας διατίθενται σε μια ποικιλία μοντέλων που καλύπτει τις απαιτήσεις κάθε κουζίνας οποιουδήποτε μεγέθους. Τα άριστης ποιότητας υλικά κατασκευής και η προσεγμένη σχεδίαση συντελούν στο να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή εκμετάλλευση της ενέργειας του αερίου για οικονομικότερη λειτουργία και αντοχή σε πολύχρονη σκληρή χρήση. Η ευκολία που παρέχουν στη συντήρηση, η στιβαρή κατασκευή και η ελκυστική εμφάνιση τις καθιστούν ασυναγώνιστες. Η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική και η γεύση που αποκτούν τα ψητά μοναδική. Οι καυστήρες είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και όλα τα εξαρτήματα αερίου προέρχονται από τους κορυφαίους οίκους της Ευρώπης, επιτρέποντας τη λειτουργία των συσκευών με εξαιρετική αξιοπιστία στις πιο δύσκολες συνθήκες. Όλα τα κυκλώματα αερίου διαθέτουν συστήματα ασφαλείας και είναι πιστοποιημένα από διεθενείς οργανισμούς.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Οι σχαριέρες αερίου αυτής της κατηγορίας διατίθενται σε μια ποικιλία μοντέλων που καλύπτει τις απαιτήσεις κάθε κουζίνας οποιουδήποτε μεγέθους. Τα άριστης ποιότητας υλικά κατασκευής και η προσεγμένη σχεδίαση συντελούν στο να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή εκμετάλλευση της ενέργειας του αερίου για οικονομικότερη λειτουργία και αντοχή σε πολύχρονη σκληρή χρήση. Η ευκολία που παρέχουν στη συντήρηση, η στιβαρή κατασκευή και η ελκυστική εμφάνιση τις καθιστούν ασυναγώνιστες. Η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική και η γεύση που αποκτούν τα ψητά μοναδική. Οι καυστήρες είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και όλα τα εξαρτήματα αερίου προέρχονται από τους κορυφαίους οίκους της Ευρώπης, επιτρέποντας τη λειτουργία των συσκευών με εξαιρετική αξιοπιστία στις πιο δύσκολες συνθήκες. Όλα τα κυκλώματα αερίου διαθέτουν συστήματα ασφαλείας και είναι πιστοποιημένα από διεθενείς οργανισμούς.
Γύροι υγραερίου
Γύροι αερίου για επαγγελματική χρήση. Οι κεραμικοί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ελέγχονται από βαλβίδα ασφαλείας με θερμοκόπια και προστατεύονται με ανοξείδωτο πλέγμα. Το μοτέρ προέρχεται από τον καλύτερο κατασκευαστή του είδους. Με το κατάλληλο μπέκ μπορεί να λειτουργήσει με οποιονδήποτε τύπο γκαζιού (Υγραέριο, φυσικό αέριο κλπ).
