Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώριση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
Περιγραφή
- Το Τρίμμα της Icematic έχει πολλές χρήσεις, από τη διατήρηση και την προβολή φρέσκου ψαριού μέχρι τη δημιουργία κοκτέιλ και τη χρήση του σε κέντρα ευεξίας.
- Ο πάγος από νιφάδες χρησιμοποιείται επίσης σε νοσοκομεία και κατά την παραγωγή λουκάνικων και ψωμιού, για την ψύξη του μείγματος.
- Ο πάγος νιφάδων εκτιμάται για την ευελιξία του.
- Ο πάγος νιφάδας δημιουργείται μέσω ενός κατακόρυφου κυλίνδρου, με έναν εσωτερικό κοχλία που καθαρίζει τον πάγο από την εσωτερική επιφάνεια του εξατμιστή, ανυψώνοντάς τον σε έναν παγοθραυστήρα
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 80 kg |
|---|
Εταιρία
Εταιρία
Icematic
Σχετικά προϊόντα
-11%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,390.00
Οι σχαριέρες αυτές συνδυάζουν την αγαπημένη γεύση που αποκτούν τα ψητά στα κάρβουνα με την ευκολία, την καθαριότητα, την υγιεινή, την ασφάλεια και την οικονομία που δίνει η χρήση του αερίου. Επάνω από τη φλόγα των καυστήρων υπάρχει ένα στρώμα από πέτρες προερχόμενες από ηφαιστειακή λάβα, οι οποίες λειτουργούν σαν τεχνητό κάρβουνο. Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα. H ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από ηλεκτρονική βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Η ανοξείδωτη σχάρα μπορεί να είναι από στρογγυλές βέργες για ψήσιμο ψαρικών και άπαχων κρεάτων, αυλακωτή για ψήσιμο κρέατος και πλάκα ίσια για αυγά και πίτες. Οι καυστήρες ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο.
-31%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,090.00
Οι σχαριέρες αερίου αυτής της κατηγορίας διατίθενται σε μια ποικιλία μοντέλων που καλύπτει τις απαιτήσεις κάθε κουζίνας οποιουδήποτε μεγέθους. Τα άριστης ποιότητας υλικά κατασκευής και η προσεγμένη σχεδίαση συντελούν στο να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή εκμετάλλευση της ενέργειας του αερίου για οικονομικότερη λειτουργία και αντοχή σε πολύχρονη σκληρή χρήση. Η ευκολία που παρέχουν στη συντήρηση, η στιβαρή κατασκευή και η ελκυστική εμφάνιση τις καθιστούν ασυναγώνιστες. Η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική και η γεύση που αποκτούν τα ψητά μοναδική. Οι καυστήρες είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και όλα τα εξαρτήματα αερίου προέρχονται από τους κορυφαίους οίκους της Ευρώπης, επιτρέποντας τη λειτουργία των συσκευών με εξαιρετική αξιοπιστία στις πιο δύσκολες συνθήκες. Όλα τα κυκλώματα αερίου διαθέτουν συστήματα ασφαλείας και είναι πιστοποιημένα από διεθενείς οργανισμούς.
-17%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,120.00
Γύροι αερίου για επαγγελματική χρήση. Οι κεραμικοί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ελέγχονται από βαλβίδα ασφαλείας με θερμοκόπια και προστατεύονται με ανοξείδωτο πλέγμα. Το μοτέρ προέρχεται από τον καλύτερο κατασκευαστή του είδους. Με το κατάλληλο μπέκ μπορεί να λειτουργήσει με οποιονδήποτε τύπο γκαζιού (Υγραέριο, φυσικό αέριο κλπ).
-10%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€3,490.00
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
-6%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,590.00
Γύροι υγραερίου “TURBO” της SER-GAS με πυρίμαχο τζάμι, νέα σχεδίαση και διπλούς ενισχυμένους καυστήρες που εξασφαλίζουν τεράστια οικονομία. Η συγκεκριμένη συσκευή δίνει το πλεονέκτημα στον επαγγελματία να ανάβει κάθε καυστήρα της συσκευής ξεχωριστά και να ρυθμίζει την φλόγα ανάλογα με τα κιλά κρέατος και τον τρόπο που θέλει να ψήσει. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα εύχρηστο μηχάνημα, με ευκολία στον καθαρισμό και την συντήρηση.
-4%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,198.00
Οι σχαριέρες αυτές συνδυάζουν την αγαπημένη γεύση που αποκτούν τα ψητά στα κάρβουνα με την ευκολία, την καθαριότητα, την υγιεινή, την ασφάλεια και την οικονομία που δίνει η χρήση του αερίου. Επάνω από τη φλόγα των καυστήρων υπάρχει ένα στρώμα από πέτρες προερχόμενες από ηφαιστειακή λάβα, οι οποίες λειτουργούν σαν τεχνητό κάρβουνο. Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα. H ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από ηλεκτρονική βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Η ανοξείδωτη σχάρα μπορεί να είναι από στρογγυλές βέργες για ψήσιμο ψαρικών και άπαχων κρεάτων, αυλακωτή για ψήσιμο κρέατος και πλάκα ίσια για αυγά και πίτες. Οι καυστήρες ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο.