Για μεσαία και μεγάλα εστιατόρια αυτή είναι μια ιδανική συσκευή χαμηλής ενεργειακής κατανάλωσης. Ιδανική για να διατηρεί σε θερμοκρασία σερβιρίσματος τηγανητές πατάτες, κοτομπουκιές, μπέργκερ και άλλα τηγανητά φαγητά χωρίς να τα στεγνώνει.
Το συγκεκριμένο μοντέλο είναι σχεδιασμένο ώστε να ταιριάζει αισθητικά με τη σειρά 700 των επαγγελματικών συσκευών της Vimitex, ενώ η συμπαγής, ανοξείδωτη κατασκευή του εγγυάται αξιοπιστία και αντοχή στο χρόνο.
Κατηγορία προϊόντων: Γέφυρες θέρμανσης / Θερμαντικά πατάτας
Τύπος: Επιτραπέζιο θερμαντικό πατάτας υπέρυθρης ακτινοβολίας
Λεκάνη: 1XGN1/1 X 6.5-15 cm
Ισχύς: 2×175= 350 W / 230 V
Διαστάσεις: 400x700x300/750 mm
Ηλεκτρική παροχή: 230V / 50Hz
| Διαστάσεις | 40 × 70 × 30 cm |
|---|
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Για πολύ απαιτητικούς σεφ η Vimitex προτείνει το κορυφαίο πλατό αερίου στη σειρά επαγγελματικού ψησίματος με χρωμιωμένη λεία πλάκα ψησίματος. Το μεγάλο πλεονέκτημά της, εκτός από την εντυπωσιακά καθαρή της επιφάνεια, είναι η απόλυτα αντικολλητική πλάκα-καθρέφτης που επιτρέπει τέλειο, ταυτόχρονο μαγείρεμα. Τα φαγητά δεν κολλάνε καθόλου επάνω στην επιφάνεια, με αποτέλεσμα να μην παγιδεύονται ανεπιθύμητες μυρωδιές και λίπη και να μπορούν να εναλλάσσονται γρήγορα χωρίς πρόβλημα.
Προορίζεται για κάθε εστιατόριο ή άλλη επαγγελματική κουζίνα με μικρές απαιτήσεις παραγωγής, που δίνει έμφαση στην ποιότητα ψησίματος.
Ένα απλό, εξαιρετικής κατασκευής πλατό αερίου, εγγυάται υψηλή απόδοση, μακροχρόνια λειτουργία χωρίς προβλήματα και τέλεια γευστικά αποτελέσματα.
Πλάκες εψήσεως
Μία ουδέτερη, βοηθητική επιφάνεια η οποία εναρμονίζεται αισθητικά με τις υπόλοιπες συσκευές της σειράς 700 της Vimitex για να προσφέρει επιπλέον χώρο προετοιμασίας και εργασίας.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να καλύψει κάποιο κενό στις κουζίνες κέντρου (νησί), προκειμένου να υπάρχει αρμονία στο χώρο εργασίας.Μια στιβαρή ανοξείδωτη κατασκευή με πλαϊνά πτερύγια για περισσότερη υγιεινή και ευκολία καθαρισμού.Εξοπλισμένη με κλειστό ή ανοιχτό ερμάριο αποθήκευσης για περισσότερη ευκολία και οργάνωση. Κατηγορία προϊόντων: Ουδέτερες επιφάνειεςΤύπος: Επιδαπέδια ουδέτερη επιφάνειαΔιαστάσεις: 400x700x850 (985) mm
Πλάκες εψήσεως
Για μονάδες εστίασης αυξημένης κίνησης με ανάγκη για μεγάλες ποσότητες διατήρησης ζεστών φαγητών η συσκευή αυτή είναι πολύ αποτελεσματική και πρακτική στη χρήση.
Οι τέσσερις λυχνίες υπέρυθρης ακτινοβολίας δημιουργούν το σωστό περιβάλλον για τη διατήρηση της θερμοκρασίας των φαγητών αλλά ταυτόχρονα αφήνουν τον απαραίτητο χώρο ελεύθερο για τις γρήγορες κινήσεις του χρήστη.
Η δυνατότητα συνδυασμού διαφορετικών λεκανών GN προσφέρει ευελιξία και ευκολία στον καθαρισμό.
Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας υλικά εγγυάται αξιοπιστία και αντοχή στο χρόνο.
Κατηγορία προϊόντων: Γέφυρες θέρμανσης / Θερμαντικά πατάτας
Τύπος: Επιτραπέζιο θερμαντικό πατάτας υπέρυθρης ακτινοβολίας
Λεκάνη: 2XGN1/1 X 6.5-15 cm
Ισχύς: 4x175= 700 W
Διαστάσεις: 750x700x750 mm
Ηλεκτρική παροχή: 230V / 50Hz
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Το Πλατό PL62 είναι ηλεκτρικό διπλό με θερμοστάτη 300C.
Είναι με πλάκα σιδήρου επεξεργασμένη με πάχος ώστε να κρατάει και να διανέμει την θερμοκρασία σωστά , σε συνδυασμό με την πυκνή στρώση των αντιστάσεων.
Περιμετρικά διαθέτει Splasher αποσπώμενο για τον εύκολο καθαρισμό της επιφάνειας.
Στο μπροστινό μέρος υπάρχει σκαφάκι για την περισυλλογή του λίπους.
Μπορεί να συνδυαστεί με την Σειρά 600 της NORTH Σχαριέρα – Φλόγιστρα – Φριτέζα – Μπεν Μαρί για ένα ολοκληρωμένο – εύχρηστο και όμορφο αποτέλεσμα στην κουζίνα
Προαιρετικά μπορεί να γίνει με ΠΛΑΚΑ ΧΡΩΜΙΟΥ
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Επιτραπέζιο πλατό υγραερίου με 1 πλάκα
Στο συρτάρι τοποθετείτε νερό για την εύκολη περισυλλογή των λιπιδίων & εύκολο καθαρισμό.
Χάρη στους στιβαρούς και ισχυρούς σε ισχύ ανοξείδωτους καυστήρες η επιφάνεια είναι έτοιμη σε μικρό χρονικό διάστημα για την λειτουργία της.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Επιτραπέζιο πλατό υγραερίου με 1 πλάκα
Στο συρτάρι τοποθετείτε νερό για την εύκολη περισυλλογή των λιπιδίων & εύκολο καθαρισμό.
Χάρη στους στιβαρούς και ισχυρούς σε ισχύ ανοξείδωτους καυστήρες η επιφάνεια είναι έτοιμη σε μικρό χρονικό διάστημα για την λειτουργία της.
Προαιρετικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλάκα από ΣΚΛΗΡΟ ΧΡΩΜΙΟ
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Επιτραπέζιο πλατό υγραερίου διπλό
Στο συρτάρι τοποθετείτε νερό για την εύκολη περισυλλογή των λιπιδίων & εύκολο καθαρισμό.
Χάρη στους στιβαρούς και ισχυρούς σε ισχύ ανοξείδωτους καυστήρες η επιφάνεια είναι έτοιμη σε μικρό χρονικό διάστημα για την λειτουργία της.
Μεγάλη Ενιαία επιφάνεια για ψήσιμο. Ιδανικό για Ψάρι – αυγά – Burger – μπεικόν κτλ.
Προαιρετικά μπορεί να γίνει πλάκα ΙΝΟΧ
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Επιδαπέδιο, μονό πλατό αερίου, κατάλληλο για μικρά ψητοπωλεία, εστιατόρια, snack bars, ψαροταβέρνες, ξενοδοχεία και μαγειρεία. Πολύ εύκολο και γρήγορο ψήσιμο χωρίς φλόγες και καπνό. Ιδανικό για όλα τα κρεατικά, λιπαρά ή μη, για ψάρια αλλά και για πίτες, ομελέτες, λαχανικά και γενικά για ό,τι ψήνεται σε γκριλ ή σε τηγάνι. Διαθέτει ερμάριο βάσης για επιπλέον αποθήκευση.
Μία απλή συσκευή χωρίς προβλήματα και με μεγάλη ευκολία στον καθαρισμό γίνεται χρήσιμο εργαλείο για τους επαγγελματίες.
