Vimitex 753 MD Γκριλ αερίου

Εδώ και 4 δεκαετίες αυτό το επιδαπέδιο γκριλ αερίου με 3
ισχυρούς καυστήρες μεγάλης απόδοσης αποτελεί
ναυαρχίδα της Vimitex και έχει σταθεί ως πλέον αξιόπιστο
μηχάνημα σε κάθε επαγγελματική κουζίνα υψηλών
απαιτήσεων. Ιδανική συσκευή για πολύ μεγάλα εστιατόρια,
ξενοδοχεία, ψητοπωλεία αλλά και για δυνατές
ψαροταβέρνες με αυξημένες ανάγκες παραγωγής. Ο
συνδυασμός μεγέθους-απόδοσης-τιμής αλλά και το
πρωτοποριακό του στυλ και η ποικιλία των επτά
διαφορετικών επιφανειών που επιδέχεται το καθιέρωσε
στην αγορά ως τη σίγουρη λύση για κάθε επαγγελματία
μαζικής εστίασης. Διαθέτει ερμάριο βάσης (ανοιχτό η
κλειστό κατ´ επιλογή) για επιπλέον αποθήκευση.
Ιδανικό για όλα τα είδη κρέατος, ψαριού και λαχανικών. Για
τα λιπαρά κομμάτια (μπριζόλες, πανσέτες, μπιφτέκια και
λουκάνικα) προτείνεται η σχάρα τύπου “V” , ενώ για τα
κοτόπουλα προτείνεται η σχάρα τύπου “S”.
Οι καυστήρες είναι μελετημένοι ώστε να διανέμουν
ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στην επιφάνεια ψησίματος,
εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη απορρόφηση της ενέργειας
χωρ ίς απώλε ιες, κα ι επομένως με ιωμένο κόστος
μαγειρέματος.
Τα περιστροφικά κουμπιά προοδευτικής αυξομείωσης της
φλόγας πετυχαίνουν απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας
επάνω στην σχάρα για άψογο αποτέλεσμα σε κάθε είδος
ψησίματος.
Η ανάφλεξη και η επίβλεψη της φλόγας γίνεται με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα και πιλότο, τοποθετημένα σε απόλυτα
προστατευμένο σημείο από λίπη και λάδια στο μπροστινό
μέρος της συσκευής για εύκολη πρόσβαση.
Ένα απόλυτα αξιόπιστο και φιλικό προς το χρήστη γκριλ
αερίου, κατασκευασμένο στο εργοστάσιό μας από υλικά
άριστης ποιότητας, αποτελεί κορυφαία επιλογή για την
επαγγελματική κουζίνα σας.

Τεχνικά χαρακτηριστικά
Καυστήρας: ανοξείδωτος χάλυβας 3×12.6kW
Αποσπώμενος ανοξείδωτος μεταδότης φλόγας
Αποσπώμενα ανοξείδωτα καλύμματα καυστήρων
Θερμομαγνητική βαλβίδα
Βαλβίδα προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
Ανάφλεξη με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα
Αφαιρούμενο συρτάρι νερού: 3
Σύστημα επιβράδυνσης εξάτμισης νερού
Ωφέλιμη επιφάνεια ψησίματος: 1110x510mm
Εναλλασόμενες επιφάνειες μαγειρέματος
Ντουλάπι αποθήκευσης κλειστό/ανοιχτό
Ρυθμιζόμενα ανοξείδωτα πόδια

Κατηγορία προϊόντων Γκριλ αερίου
Τύπος Επιδαπέδιο τριπλό γκριλ
αερίου νερού
Ισχύς 37.8 kW
Διαστάσεις 1200x700x850/980mm
Παροχή αερίου Υγραέριο (προπάνιο,
βουτάνιο), φυσικό αέριο
Επιφάνεια Ανοξείδωτη σχάρα

Εταιρία