Vimitex 754 γκριλ αερίου

Το μεγαλύτερο, επιτραπέζιο γκριλ αερίου της Vimitex στη
σειρά επαγγελματικού ψησίματος παράγεται σταθερά εδώ
και πολλά χρόνια. Με 4 πολύ ισχυρούς καυστήρες
μεγάλης απόδοσης αποτελεί ιδανική συσκευή για πολύ
μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ψητοπωλεία αλλά και για
δυνατές ψαροταβέρνες με αυξημένες ανάγκες παραγωγής
και ταχύτητας. Ο συνδυασμός μεγέθους-απόδοσης-τιμής
αλλά, το πρωτοποριακό του στυλ αλλά και η ποικιλία των
επτά διαφορετικών επιφανειών που επιδέχεται το
καθιέρωσε στην αγορά ως τη σίγουρη λύση για κάθε
επαγγελματία μαζικής εστίασης.
Ιδανικό για όλα τα είδη κρέατος, ψαριού και λαχανικών.
Για τα λιπαρά κομμάτια (μπριζόλες, πανσέτες, μπιφτέκια
και λουκάνικα) προτείνεται η σχάρα τύπου “V” , ενώ για τα
κοτόπουλα προτείνεται η σχάρα τύπου “S”.
Οι καυστήρες είναι μελετημένοι ώστε να διανέμουν
ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στην επιφάνεια ψησίματος,
εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη απορρόφηση της ενέργειας
χωρίς απώλειες, και επομένως μειωμένο κόστος
μαγειρέματος.
Τα περιστροφικά κουμπιά προοδευτικής αυξομείωσης της
φλόγας πετυχαίνουν απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας
επάνω στην σχάρα για άψογο αποτέλεσμα σε κάθε είδος
ψησίματος.
Η ανάφλεξη και η επίβλεψη της φλόγας γίνεται με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα και πιλότο, τοποθετημένα σε
απόλυτα προστατευμένο σημείο από λίπη και λάδια στο
μπροστινό μέρος της συσκευής για εύκολη πρόσβαση.
Ένα απόλυτα αξιόπιστο και φιλικό προς το χρήστη γκριλ
αερίου, κατασκευασμένο στο εργοστάσιό μας από υλικά
άριστης ποιότητας, αποτελεί κορυφαία επιλογή για την
επαγγελματική κουζίνα σας.

Τεχνικά χαρακτηριστικά
Καυστήρας: ανοξείδωτος χάλυβας 4×12.6kW
Αποσπώμενος ανοξείδωτος διανομέας φλόγας
Αποσπώμενα ανοξείδωτα καλύμματα καυστήρων
Θερμομαγνητική βαλβίδα
Βαλβίδα προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
Ανάφλεξη με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα
Αφαιρούμενο συρτάρι νερού: 4
Σύστημα επιβράδυνσης εξάτμισης νερού
Ωφέλιμη επιφάνεια ψησίματος: 1480x510mm
Εναλλασόμενες επιφάνειες μαγειρέματος
Ρυθμιζόμενα πόδια

Κατηγορία προϊόντων Γκριλ αερίου
Τύπος Επιτραπέζιο τετραπλό γκριλ
αερίου νερού
Ισχύς 50.4 kW
Διαστάσεις 1600x700x300(430) mm
Παροχή αερίου Υγραέριο (προπάνιο,
βουτάνιο), φυσικό αέριο
Επιφάνεια Ανοξείδωτη σχάρα

Εταιρία