Αυτή η επαγγελματική συσκευή γύρου είναι ιδανική λύση για ένα ψητοπωλείο ή γυράδικο, όπου απαιτείται ηλεκτρικό μηχάνημα αντί για αερίου.
Σημαντικό πλεονέκτημά της αποτελούν οι υψηλές επιδόσεις και η ενεργειακή απόδοσή της, καθώς τα 6 υαλοκεραμικά πλακίδια εκπέμπουν υψηλή θερμότητα υπέρυθρης ακτινοβολίας με συνολική κατανάλωση ενέργειας μόλις 4.2kW.
Έτσι εγγυάται άψογο και υγιεινό ψήσιμο, ενώ ο απλός σχεδιασμός της παρέχει εύκολη λειτουργία και καθαρισμό.
Κατηγορία προϊόντων: Γύρος ηλεκτρικός
Τύπος: Γύρος ηλεκτρικός με 6 αντιστάσεις υπέρυθρης ακτινοβολίας
Βάρος κρέατος: Max 60 kg
Ισχύς: 4.2 kW
Διαστάσεις: 500x500x1010mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
| Διαστάσεις | 50 × 50 × 101 cm |
|---|
Γύροι υγραερίου
Γύροι αερίου για επαγγελματική χρήση. Οι κεραμικοί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ελέγχονται από βαλβίδα ασφαλείας με θερμοκόπια και προστατεύονται με ανοξείδωτο πλέγμα. Το μοτέρ προέρχεται από τον καλύτερο κατασκευαστή του είδους. Με το κατάλληλο μπέκ μπορεί να λειτουργήσει με οποιονδήποτε τύπο γκαζιού (Υγραέριο, φυσικό αέριο κλπ).
Γύροι υγραερίου
Προορίζεται για βαριά επαγγελματική χρήση. Γρήγορο ψήσιμο. Το μοτέρ βρίσκεται στο πίσω μέρος του μηχανήματος και αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μην επηρεάζεται από την υψηλή θερμοκρασία των καυστήρων. Η καρδιά του μηχανήματος-γύρου είναι όμως οι καυστήρες. Ο πυρήνας των καυστήρων είναι το κεραμικό τούβλο που διαθέτει 3,600 κυρτά περάσματα έτσι ώστε το μείγμα του [...]
Μηχανές για γύρο
Ένα καλοσχεδιασμένο μηχάνημα γύρου αερίου μπορεί να ψήσει 80 kg κρέας σε ένα ψητοπωλείο ή γυράδικο με μεγάλες απαιτήσεις παραγωγικότητας.
Ένας έξυπνα σχεδιασμένος μηχανισμός του μοτέρ στη βάση της συσκευής το προστατεύει απόλυτα από το βάρος του κρέατος και εξασφαλίζει σταθερή και αξιόπιστη λειτουργία, αλλά και ευκολία στη χρήση.
Για πολύωρη και συνεχή χρήση χωρίς προβλήματα, το μοντέλο αυτό αποτελεί ιδανικό συνεργάτη για την επαγγελματική κουζίνας σας.
Κατηγορία προϊόντων: Γύρος αερίου
Τύπος: Γύρος αερίου με 6 καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας
Βάρος κρέατος: Max 80-100kg
Ισχύς: 16.2 kW
Διαστάσεις: 540x670x1100mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Μηχανές για γύρο
Το οικονομικότερο μοντέλο γύρου αερίου της σειράς με το μοτέρ στη βάση της συσκευής.
Είναι ένα μηχάνημα νέας γενιάς, σχεδιασμένο ώστε να προστατεύει απόλυτα το μοτέρ τόσο από τα λίπη και τη θερμοκρασία, όσο και από το βάρος της σούβλας, χάρη σε ένα σύστημα με ρουλεμάν, ενώ όλος ο σχεδιασμός του μηχανήματος στοχεύει στην γρήγορη χρήση και τον εύκολο καθαρισμό του.
Κατηγορία προϊόντων: Γύρος αερίου
Τύπος: Γύρος αερίου με 4 καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας
Βάρος κρέατος: Max 40 kg
Ισχύς: 10.8 kW
Διαστάσεις: 540x670x940mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Μηχανές για γύρο
Αυτό το μοντέλο με τους 7 οριζόντιους καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας, εξοπλισμένο με τα καλύτερα κεραμικά πλακίδια αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία έως και 1250° C, είναι το μεγαλύτερο μηχάνημα στη σειρά των γύρων αερίου της Vimitex.
Απευθύνεται σε απόλυτα εξειδικευμένα ψητοπωλεία και γυράδικα που βρίσκονται σε κομβικά σημεία και που η ταχύτητα εξυπηρέτησης είναι πρωταρχική μέριμνα και πλεονέκτημα του επιχειρηματία.
Σχεδιασμένο με γνώμονα τη διάρκεια και την αξιοπιστία είναι μια ιδανική λύση για τους επαγγελματίες της εστίασης.
Κατηγορία προϊόντων: Γύρος αερίου
Τύπος: Γύρος αερίου με 7 καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας
Βάρος κρέατος: Max 120 kg
Ισχύς: 18.9 kW
Διαστάσεις: 500x500x1310mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
