Το μοντέλο αυτό επιτραπέζιας, μονής φριτέζας αερίου είναι μια αποτελεσματική λύση εξοικονόμησης χώρου σε εστιατόρια μικρής και μεσαίας δυναμικότητας. Ο κάδος είναι ειδικά κατασκευασμένος χωρίς γωνίες και ακμές, ενώ η απουσία του καυστήρα από το εσωτερικό του εγγυάται πολύ εύκολο καθαρισμό, δίνοντας στο χρήστη τη δυνατότητα να διατηρεί το λάδι καθαρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Η υψηλή ποιότητα των υλικών και των εξαρτημάτων εγγυάται ευκολία χειρισμού, αντοχή και άριστη μακροχρόνια λειτουργία.
Κατηγορία προϊόντων: Φριτέζα αερίου
Τύπος: Επιτραπέζια μονή φριτέζα αερίου
Χωρητικότητα λαδιού: 8-10 λίτρα
Ισχύς: 9.9 kW
Διαστάσεις: 400x700x300 (430) mm
Καλάθι: 200x310x120mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
| Διαστάσεις | 40 × 70 × 30 cm |
|---|
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Φριτέζες αερίου
Μια πρακτική επιλογή για ταχυφαγεία μεγάλης κίνησης, αυτή διπλή φριτέζα αερίου μπορεί και προσφέρει ακούραστα γρήγορη άνοδο της θερμοκρασίας του λαδιού μετά από κάθε γεμάτο καλάθι που βάζετε.
Η καμπυλωτή κατασκευή του κάδου και η απουσία καυστήρα μέσα του βελτιώνει την ποιότητα τηγανίσματος και τη ζωή του λαδιού διευκολύνοντας πάρα πολύ τον καθαρισμό.
Η αμεσότητα και η ακρίβεια των εντολών του χειριστή εξασφαλίζεται από την υψηλή ποιότητα των εξαρτημάτων και των υλικών κάνοντας τη συσκευή αυτή έναν αξιόπιστο συνεργάτη του σεφ.
Κατηγορία προϊόντων: Φριτέζα αερίου
Τύπος: Επιτραπέζια διπλή φριτέζα αερίου
Χωρητικότητα λαδιού: 16-20 λίτρα
Ισχύς: 19.8 kW
Διαστάσεις: 800x700x300 (430) mm
Καλάθι: 200x310x120mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Φριτέζες υγραερίου με μονό (GF4S9) ή με διπλό (GF8S9) κάδο χωρητικότητας 15 λίτρων.Είναι εφοδιασμένες με εφεδρικό θερμοστάτη ασφαλείας ώστε ακόμη και σε περίπτωση καταστροφής του κανονικού να διακόπτεται η λειτουργία τους μηδενίζοντας κάθε ανεπιθύμητη συνέπεια. Παραδίδονται με καλάθι και καπάκι για να καλύπτεται το λάδι όταν δεν λειτουργούν. Στο εσωτερικό του κάδου υπάρχουν ενδείξεις για τη συνιστώμενη στάθμη του λαδιού ενώ η απομάκρυνσή του γίνεται εύκολα από την ειδική βάνα ασφαλείας. Η ιδιαίτερη σχεδίαση του κάτω μέρους του κάδου δημιουργεί συνεχή ροή στη μάζα του λαδιού με αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται ομοιόμορφο και υγιεινό τηγάνισμα αλλά και να συγκεντρώνονται σε αυτήν διάφορα υπολείμματα από όπου και απομακρύνονται εύκολα μέσω της βάνας.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Η αυτόματη ηλεκτρική φριτέζα τις σειράς EASY FRY σας δίνει την δυνατότητα να τηγανίζετε διάφορα προϊόντα γρήγορα με σταθερή ποιότητα & χαμηλή κατανάλωση.
ΓΡΗΓΟΡΑ: Το ηλεκτρονικό κοντρόλ με συνδυασμό την ισχύς τις συσκευής επεξεργάζεται τα στοιχειά του λαδιού και έτσι επιτυγχάνετε οι σωστοί θερμοκρασία με αποτέλεσμα την εξοικονόμηση χρόνου στο τηγάνισμα.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ: Με το αυτόματο σύστημα ανόδου και καθόδου του καλαθιού και το ηλεκτρονικό κοντρόλ σας επιτρέπει την σταθερή ποιότητα – γεύση & ποσότητας σε καθημερινή βάση χωρίς να υπάρχει διαφορά μέρα από μέρα.
ΧΑΜΗΛΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ: Πλήρη εξοπλισμένοι και σωστά μελετημένα ηλεκτρονικά συστήματα σας εξοικονομούν ενέργεια – χρόνο & κατανάλωση λαδιού. Χάρη στην σταθερή θερμοκρασία του λαδιού εξοικονομείτε ενέργεια και το λάδι διαρκεί περισσότερο. Με το σύστημα αναμονής (standby) εξοικονομείτε ενέργεια. Με το αυτόματο σύστημα άνοδο & κάθοδο του καλαθιού ποτέ δεν πρόκειται το προϊών να μήνη μέσα ώστε να καεί το λάδι και το προϊόν και καθώς δεν υπάρχει λόγος συνεχούς επιτήρησης των προϊόντων με αποτέλεσμα να συνεχίσετε την εργασίας σε άλλες ανάγκες.
Διπλοί επιτραπέζια / 2Χ10 – 12Liter
Φριτέζες αερίου
Προηγμένης τεχνολογίας, επιδαπέδια φριτέζα αερίου κατάλληλη για εστιατόρια και επιχειρήσεις μαζικής εστίασης μεσαίας και μεγάλης δυναμικότητας με μεγάλη ποικιλία τηγανιτών στο μενού τους.
Δίνει τη δυνατότητα στον χρήστη να καθαρίζει το λάδι φιλτράροντάς το στο κάτω μέρος της συσκευής. Έτσι παρατείνεται η ζωή του λαδιού, μειώνεται η κατανάλωση του, και άρα μειώνεται το κόστος, ενώ ταυτόχρονα βελτιώνεται η ποιότητα τηγανίσματος.
Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.
Κατηγορία προϊόντων: Φριτέζα αερίου
Τύπος: Επιδαπέδια μονή φριτέζα αερίου
Χωρητικότητα λαδιού: 15 λίτρα
Ισχύς: 12 kW
Διαστάσεις: 400x700x860 (985) mm
Καλάθι: 340x310x110mm / 2τμ 340x150x110mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Φριτέζες υγραερίου με μονό ή διπλό κάδο αντίστοιχα χωρητικότητας 10 λίτρων. Παραδίδονται με καλάθι και καπάκι για να καλύπτεται το λάδι όταν δεν λειτουργούν. Είναι εφοδιασμένες με εφεδρικό θερμοστάτη ασφαλείας ώστε ακόμη και σε περίπτωση καταστροφής του κανονικού να διακόπτεται η λειτουργία τους μηδενίζοντας κάθε ανεπιθύμητη συνέπεια. Στο εσωτερικό του κάδου υπάρχουν ενδείξεις για τη συνιστώμενη στάθμη του λαδιού ενώ η απομάκρυνσή του γίνεται εύκολα από την ειδική βάνα ασφαλείας. Η ιδιαίτερη σχεδίαση του κάτω μέρους του κάδου δημιουργεί μία ψυχρή ζώνη όπου με τη βοήθεια ενός πτερυγίου - κατευθυντήρα δημιουργείται συνεχής ροή στη μάζα του λαδιού με αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται ομοιόμορφο και υγιεινό τηγάνισμα αλλά και να συγκεντρώνονται σε αυτήν διάφορα υπολείμματα από όπου και απομακρύνονται εύκολα μέσω της βάνας. Τα υλικά κατασκευής τους εξασφαλίζουν πέρα από τις ιδανικές συνθήκες υγιεινής, την αντοχή της συσκευής σε πολύχρονη σκληρή χρήση.
