Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώριση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
Επαγγελματική Ψησταριά ΓΙΓΑΣ Αντικριστού και Σχάρας BBQ Specialist
Επαγγελματική ψησταριά ΓΙΓΑΣ Αντικριστού και σχάρας BBQ Specialist
Είναι ένα πολυμηχάνημα το οποίο μπορεί να ψήσει με την χρήση ξύλου ή κάρβουνου, Αντικριστό, κοντοσούβλια και σχάρα με λιποσυλλέκτη .
Ειδική κατασκευή με εσωτερικό συρτάρι ΙΝΟΧ για χρήση ως μπαιν μαρί.
Περιγραφή
Η επαγγελματική ψησταριά αντικριστού BBQ Specialist είναι ένα πολυμηχάνημα το οποίο μπορεί να έχει πολλές χρήσεις.
- Αρχικά μπορούμε να ανάψουμε ξύλα στην πλάτη και να χρησιμοποιήσουμε την ακτινοβολία της φωτιάς ώστε να ψήσουμε το ιδανικό αντικριστό.
- Επίσης το κάρβουνο πέφτει έτοιμο από την πλάτη στην λεκάνη ώστε να μπορούμε να ψήσουμε στην σχάρα ή τα κοντοσούβλια μας.
- Η εσωτερική καρβουνιέρα είναι σχεδιασμένη να παράγει κάρβουνο σε συνεχόμενη βάση από κάρβουνο ή ξύλα ώστε να μην ξεμείνουμε ποτέ την ώρα του ψησίματος.
- Η κοντοσουβλιέρα τύπου Γ μας βοηθά επίσης να κρατήσουμε τα κοντοσούβλια μας ζεστά κατά την διάρκεια της προετοιμασίας και μας δίνει έξτρα άρωμα στο κρέας.
- Τα μπράτσα που στηρίζεται το αντικριστό είναι κινούμενα για να ρυθμίζουμε την απόσταση από την φωτιά.
- Οι σχάρες με το λιποσυλλέκτη βοηθούν στο να έχουμε το πιο καθαρό ψήσιμο χωρίς τις ανεπιθύμητες αναφλέξεις από το λίπος που πέφτει στα κάρβουνα.
- Τέλος το μπαιν μαρί βοηθάει να κρατήσουμε ζεστό το κρέας μας κατά την προετοιμασία ώστε να μην υπάρχει καθυστέρηση στην παραγωγή.
Δυνατότητα κατασκευής με διαφορετικά αξεσουάρ στο εσωτερικό του και φυσικά στις διαστάσεις που χρειάζεται ο κάθε πελάτης.
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 300 kg |
|---|---|
| Τροφοδοσία | Κάρβουνο, Ξύλο |
Εταιρία
Εταιρία
BBQ Specialist
Σχετικά προϊόντα
-11%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€669.00
Γύροι αερίου για επαγγελματική χρήση. Οι κεραμικοί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ελέγχονται από βαλβίδα ασφαλείας με θερμοκόπια και προστατεύονται με ανοξείδωτο πλέγμα.Το μοτέρ προέρχεται από τον καλύτερο κατασκευαστή του είδους. Με το κατάλληλο μπέκ μπορεί να λειτουργήσει με οποιονδήποτε τύπο γκαζιού (Υγραέριο, φυσικό αέριο κλπ).
-17%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€769.00
Γύροι αερίου για επαγγελματική χρήση. Οι κεραμικοί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ελέγχονται από βαλβίδα ασφαλείας με θερμοκόπια και προστατεύονται με ανοξείδωτο πλέγμα. Το μοτέρ προέρχεται από τον καλύτερο κατασκευαστή του είδους. Με το κατάλληλο μπέκ μπορεί να λειτουργήσει με οποιονδήποτε τύπο γκαζιού (Υγραέριο, φυσικό αέριο κλπ).
-9%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€2,100.00
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
-13%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€690.00
Ηλεκτρικοί γύροι με αντιστάσεις πυρακτώσεως και πυρότουβλα για την απόλυτη εκμετάλλευση της ηλεκτρικής ενέργειας. Οπως όλοι οι γύροι SER GAS είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα και συνοδεύονται από σούβλα με δίσκο και από ανοξείδωτο φτυαράκι. Η χρήση και η συντήρησή τους είναι εξαιρετικά απλή και το υψηλής ποιότητας μοτέρ που διαθέτουν επιτρέπει τη χρήση τους σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Φέρουν το σήμα CE.
-14%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€990.00
Οι σχαριέρες αυτές συνδυάζουν την αγαπημένη γεύση που αποκτούν τα ψητά στα κάρβουνα με την ευκολία, την καθαριότητα, την υγιεινή, την ασφάλεια και την οικονομία που δίνει η χρήση του αερίου. Επάνω από τη φλόγα των καυστήρων υπάρχει ένα στρώμα από πέτρες προερχόμενες από ηφαιστειακή λάβα, οι οποίες λειτουργούν σαν τεχνητό κάρβουνο. Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα. H ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από ηλεκτρονική βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Η ανοξείδωτη σχάρα μπορεί να είναι από στρογγυλές βέργες για ψήσιμο ψαρικών και άπαχων κρεάτων, αυλακωτή για ψήσιμο κρέατος και πλάκα ίσια για αυγά και πίτες. Οι καυστήρες ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο.
-12%
