140.00

Εταιρία Forged
Η πορτοκαλί λάμψη της λεπίδας όταν πυρώνει, ο ήχος του καυτού μετάλλου όταν ψύχεται απότομα αλλά κυρίως η διαδικασία της σφυρηλάτησης στο χέρι, οδήγησαν την εταιρία Forged στην κατασκευή μαχαιριών που ξεχωρίζουν για την ποιότητα κατασκευής, τον σχεδιασμό και την λειτουργικότητά τους.
Κατασκευή
-VG10 
Ίσως η κορυφαία επιλογή για την λεπίδα του μαχαιριού σας. Ένας πολύ στιβαρός τύπος ατσαλιού με κορυφαία αντοχή στη διάβρωση, μεγάλη σκληρότητα και πολύ καλή κόψη.
Katai
Με πηγή έμπνευσης το σχήμα των κυμάτων  και με λεπίδα 5 στρώσεων Ιαπωνικού ατσαλιού VG10 σφυρηλατημένη στο χέρι, η σειρά μαχαιριών Katai κατέκτησε τον πολυπόθητο τίτλο “reddot winner 2020” χάρη στην κορυφαία ποιότητα κατασκευής και τον μοναδικό σχεδιασμό της.
Diamond sharpening steel / Ακονιστήρι με επίστρωση διαμαντιού
 
Ευθυγραμμίστε την άκρη της λεπίδας του μαχαιριού σας διατηρώντας την αιχμηρότητα του.  Το ακονιστήρι με επίστρωση διαμαντιού είναι ένα απαραίτητο αξεσουάρ για την μακροχρόνια απόδοση του μαχαιριού σας.

99.00

Diamond sharpening steel / Ακονιστήρι με επίστρωση διαμαντιού
 
Ευθυγραμμίστε την άκρη της λεπίδας του μαχαιριού σας διατηρώντας την αιχμηρότητα του.  Το ακονιστήρι με επίστρωση διαμαντιού είναι ένα απαραίτητο αξεσουάρ για την μακροχρόνια απόδοση του μαχαιριού σας.

72.00

Utility knife
 
Η μικρή έκδοση του μαχαιριού του Chef. Απόλυτα χρηστικό και ιδανικό για κοπές λαχανικών και μικρών κομματιών κρέατος. Λόγω της λεπτής λεπίδας του, σας επιτρέπει να κόβετε με απόλυτη ακρίβεια.

95.00

Santoku knife
 
Το μαχαίρι Santoku είναι η ιαπωνική εκδοχή του μαχαιριού του σεφ. Η λέξη «santoku» σημαίνει «τρεις αρετές», μια αναφορά στις τρεις λειτουργίες κοπής που μπορεί να εκτελέσει το μαχαίρι: κόψιμο σε φέτες, κοπή σε κύβους και λεπτή κοπή.

92.00

Chef’s knife
 
Το μαχαίρι που κάθε (επαγγελματίας και μη) chef οφείλει να έχει. Χρησιμοποιείται για βασικές κοπές λαχανικών, ψαριών και κρέατος και είναι ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο

92.00

Carving knife 
 
Εξοπλισμένο με μια στενή και μακριά λεπίδα ώστε να μειώνονται οι τριβές. Ιδανικό για κρέας, ψάρι και κοπές υπό κλήση.

49.90

Μαχαίρι ψητού κρέατος 38 εκ, Profi Line από ειδικό χειρουργικό κράμα X50CrMoV15

42.90

Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος 27 εκ, Profi Line από ειδικό χειρουργικό κράμα X50CrMoV15

19.90

Μαχαίρι ψητού κρέατος 33εκ, Kitchen Line από μονοκόμματο, σκληρό, χρωμιομολυβδαινούχο ατσάλι

19.90

Μαχαίρι ξεκοκαλίσματοςς 28,5εκ, Kitchen Line από μονοκόμματο, σκληρό, χρωμιομολυβδαινούχο ατσάλι

25.90

Μπαλτάς 30 εκ, Kitchen Line από μονοκόμματο, σκληρό, χρωμιομολυβδαινούχο ατσάλι

42.90

Γιαπωνέζικο μαχαίρι σεφ 15 εκ, 'Deba' Tokyo, με μαύρη λαβή

ΕΚΠΤΩΣΗ 5%
Κάντε εγγραφή και κερδίστε έκπτωση 5% στην παραγγελία σας!
    ΕΓΓΡΑΦΗ
    Συμφωνώ με τους όρους χρήσης