Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώριση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
Κυκλοθερμικοί Φούρνοι
Αναβαθμίστε την κουζίνα της επιχείρησής σας με την προηγμένη τεχνολογία των κυκλοθερμικών φούρνων μας. Οι φούρνοι αυτοί προσφέρουν ομοιόμορφο ψήσιμο και άριστα αποτελέσματα, ιδανικοί για απαιτητικές επαγγελματικές κουζίνες. Επιλέξτε ανάμεσα σε:
- Φούρνους πολλαπλών λειτουργιών: Για ευελιξία και αποδοτικότητα.
- Φούρνους υψηλής θερμοκρασίας: Για γρήγορο και ακριβές ψήσιμο.
- Φούρνους με αυτόματο καθαρισμό: Για εύκολη συντήρηση και μακροχρόνια χρήση.
Εξοπλίστε την κουζίνα σας με αξιόπιστους κυκλοθερμικούς φούρνους και απογειώστε την παραγωγικότητά σας.
Κυκλοθερμικοί φούρνοι
Μόνο ηλεκτρική ενέργεια Φούρνος συνδυασμού 6 δίσκων (1/1 GN, 65mm U) ή Φούρνος συνδυασμού 5 ταψιών (1/1 GN, 85mm U) ή Ατμός έγχυσης Διεπαφή SmartTouch® ή τυπικό επιλογέα Ράφι 2 τεμαχίων Ενσωματωμένο ντους χειρός
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Μόνο ηλεκτρική ενέργεια Φούρνος συνδυασμού 6 δίσκων (1/1 GN, 20/40 mm) ή Φούρνος συνδυασμού 4 ταψιών (1/1 GN, 60 mm) Ατμός έγχυσης Διεπαφή SmartTouch® Ράφι 2 τεμαχίων Ανιχνευτής θερμοκρασίας
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Μόνο ηλεκτρική ενέργεια Φούρνος συνδυασμού 10 δίσκων (1/1 GN, 20/40 mm) ή Φούρνος συνδυασμού 6 δίσκων (1/1 GN, 60 mm) Ατμός έγχυσης Διεπαφή επιλογής SmartTouch® ή Standard Ράφι 2 τεμαχίων Ανιχνευτής θερμοκρασίας
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Μόνο ηλεκτρική ενέργεια Φούρνος συνδυασμού 10 δίσκων (1/1 GN, 20/40 mm) ή Φούρνος συνδυασμού 6 δίσκων (1/1 GN, 60 mm) Ατμός έγχυσης Διεπαφή SmartTouch® Ράφι 2 τεμαχίων Ανιχνευτής θερμοκρασίας
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Bake είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Η αυξημένη απόσταση μεταξύ των ραφιών επιτρέπει στη ροή του αέρα που κυκλοφορεί να δημιουργεί τέλεια ομοιομορφία σε όλο το ράφι. Αποκτάτε ένα ομοιόμορφο και σταθερό ψήσιμο που καλύπτει όλες τις πτυχές της κουζίνας ψησίματος, από όμορφα τραγανά ψωμιά μέχρι τέλεια ψημένα προϊόντα από κατεψυγμένα και ακόμη και ντελικάτα ψημένα επιδόρπια. Το σύστημα roll-in σας προσφέρει ασφαλή και αποτελεσματική λειτουργία για αυξημένη παραγωγικότητα, καθώς και καλή εργονομία με μέγιστο ύψος εργασίας 1,6 m. Η δημιουργία υγρασίας και το αυτόματο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Bake είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Η αυξημένη απόσταση μεταξύ των ραφιών επιτρέπει στη ροή του αέρα που κυκλοφορεί να δημιουργεί τέλεια ομοιομορφία σε όλο το ράφι. Αποκτάτε ένα ομοιόμορφο και σταθερό ψήσιμο που καλύπτει όλες τις πτυχές της κουζίνας ψησίματος, από όμορφα τραγανά ψωμιά μέχρι τέλεια ψημένα προϊόντα από κατεψυγμένα και ακόμη και ντελικάτα ψημένα επιδόρπια. Η δημιουργία υγρασίας και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Κυκλοθερμικός φούρνος HOUNO Invoq Bake 6-400×600 EN PassThrough
Το Invoq Bake PassThrough είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας με διπλή πόρτα, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Η αυξημένη απόσταση μεταξύ των ραφιών επιτρέπει στη ροή του αέρα που κυκλοφορεί να δημιουργεί τέλεια ομοιομορφία σε όλο το ράφι. Αποκτάτε ένα ομοιόμορφο και σταθερό ψήσιμο που καλύπτει όλες τις πτυχές της κουζίνας ψησίματος, από όμορφα τραγανά ψωμιά μέχρι τέλεια ψημένα προϊόντα από κατεψυγμένα και ακόμη και ντελικάτα ψημένα επιδόρπια. Ο σχεδιασμός με 2 πόρτες εξοικονομεί χρόνο και είναι ιδανικός για το ψήσιμο μπροστά. Οι λυχνίες LED στην πόρτα φωτίζουν τις δημιουργίες σας με οπτικό θεατρικό τρόπο, λειτουργώντας ως βιτρίνα και προκαλώντας παρορμητικές αγορές. Η δημιουργία υγρασίας και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό, χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Bake είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Η αυξημένη απόσταση μεταξύ των ραφιών επιτρέπει στη ροή του αέρα που κυκλοφορεί να δημιουργεί τέλεια ομοιομορφία σε όλο το ράφι. Αποκτάτε ένα ομοιόμορφο και σταθερό ψήσιμο που καλύπτει όλες τις πτυχές της κουζίνας ψησίματος, από όμορφα τραγανά ψωμιά μέχρι τέλεια ψημένα προϊόντα από κατεψυγμένα και ακόμη και ντελικάτα ψημένα επιδόρπια. Η δημιουργία υγρασίας και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Κυκλοθερμικός φούρνος HOUNO Invoq Bake 9-400×600 EN PassThrough
Το Invoq Bake PassThrough είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας με διπλή πόρτα, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Η αυξημένη απόσταση μεταξύ των ραφιών επιτρέπει στη ροή του αέρα που κυκλοφορεί να δημιουργεί τέλεια ομοιομορφία σε όλο το ράφι. Αποκτάτε ένα ομοιόμορφο και σταθερό ψήσιμο που καλύπτει όλες τις πτυχές της κουζίνας ψησίματος, από όμορφα τραγανά ψωμιά μέχρι τέλεια ψημένα προϊόντα από κατεψυγμένα και ακόμη και ντελικάτα ψημένα επιδόρπια. Ο σχεδιασμός με 2 πόρτες εξοικονομεί χρόνο και είναι ιδανικός για το ψήσιμο μπροστά. Οι λυχνίες LED στην πόρτα φωτίζουν τις δημιουργίες σας με οπτικό θεατρικό τρόπο, λειτουργώντας ως βιτρίνα και προκαλώντας παρορμητικές αγορές. Η δημιουργία υγρασίας και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό, χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Combi είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 10-1/1 GN συνδυάζει ατμό με έγχυση, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Αυτό δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον μαγειρέματος για το ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφορετικών προϊόντων. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιείται ελάχιστη ενέργεια και νερό, χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Κυκλοθερμικός φούρνος HOUNO Invoq Combi 10-1/1 GN PassThrough
Το Invoq Combi PassThrough είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας με διπλή πόρτα, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση. Το μοντέλο 10-1/1 GN συνδυάζει ατμό με έγχυση, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Αυτό δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον μαγειρέματος για το ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφορετικών προϊόντων. Ο σχεδιασμός με 2 πόρτες εξοικονομεί χρόνο και μειώνει τις πιθανές μολύνσεις. Επιπλέον, λειτουργεί ως εξαιρετικό πόλο έλξης για να προκαλεί παρορμητικές αγορές. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιείται ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Combi είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 10-2/1 GN συνδυάζει ατμό με έγχυση, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Αυτό δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον μαγειρέματος για το ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφορετικών προϊόντων. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιείται ελάχιστη ενέργεια και νερό, χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Combi είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 20-1/1 GN συνδυάζει ατμό με έγχυση, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Το σύστημα roll-in σας προσφέρει ασφαλή και αποτελεσματική λειτουργία για αυξημένη παραγωγικότητα, καθώς και καλή εργονομία με μέγιστο ύψος εργασίας 1,6 m. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό, χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Combi είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 20-2/1 GN συνδυάζει ατμό έγχυσης, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Το σύστημα roll-in σας προσφέρει ασφαλή και αποτελεσματική λειτουργία για αυξημένη παραγωγικότητα, καθώς και καλή εργονομία με μέγιστο ύψος εργασίας 1,6 m. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό, χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Combi είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 6-1/1 GN συνδυάζει ατμό με έγχυση, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Η παραγωγικότητα μπορεί ακόμη και να μεγιστοποιηθεί κατά 17%, καθώς ο φούρνος ενισχύει τη χωρητικότητα των 7 δίσκων. Τόσο η παραγωγή ατμού όσο και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Combi PassThrough είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας με διπλή πόρτα, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 6-1/1 GN συνδυάζει ατμό με έγχυση, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Η παραγωγικότητα μπορεί ακόμη και να μεγιστοποιηθεί κατά 17%, καθώς ο φούρνος ενισχύει τη χωρητικότητα των 7 δίσκων. Ο σχεδιασμός με 2 πόρτες εξοικονομεί χρόνο και μειώνει τις πιθανές μολύνσεις. Επιπλέον, λειτουργεί ως εξαιρετικό πόλο έλξης για να προκαλέσει παρορμητικές αγορές. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιούν ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Combi είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 6-2/1 GN συνδυάζει ατμό έγχυσης, έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισόδου για πλήρη απόδοση ατμού που είναι γρήγορη, αποτελεσματική και ασφαλής. Η παραγωγικότητα μπορεί ακόμη και να μεγιστοποιηθεί κατά 17%, καθώς ο φούρνος ενισχύει τη χωρητικότητα των 7 δίσκων. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιείται ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το Invoq Hybrid είναι η τέλεια συσκευή κουζίνας, όπου όλες οι τελευταίες τεχνολογίες έχουν γίνει απλές στη χρήση σας. Το μοντέλο 10-1/1 GN προσφέρει ένα συνδυασμό ενός ενεργειακά αποδοτικού λέβητα με ένα σύστημα ατμού έγχυσης. Σε συνδυασμό με έξυπνους αισθητήρες και ενσωματωμένα συστήματα αποστράγγισης και εισαγωγής, ο φούρνος παρέχει γρήγορο, αποτελεσματικό και ασφαλή κορεσμό ατμού υψηλής πυκνότητας – ιδανικό για εντατική παραγωγή ατμού. Αυτό δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον μαγειρέματος για το ταυτόχρονο μαγείρεμα διαφορετικών προϊόντων. Η παραγωγή ατμού και το αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού ελέγχονται ώστε να χρησιμοποιείται ελάχιστη ενέργεια και νερό χωρίς ποτέ να διακυβεύεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€680.00
Φουρνάκια επανάσταση στο ψήσιμο της πίτσας, τυρόπιτας, κρουασάν και των άλλων συναφών προϊόντων. Θεωρούνται από τα πιο οικονομικά και γρήγορα (300° C σε 8 λεπτά). Η λειτουργία τους βασίζεται στη συνεχή κυκλοφορία θερμού αέρα στο εσωτερικό τους. Είναι εξοπλισμένα με χρονοδιακόπτη, ανεμιστήρα και αντιστάσεις των καλύτερων ευρωπαϊκών οίκων ενώ οι σχάρες που τις συνοδεύουν μπορούν να τοποθετούνται σε διάφορα επίπεδα, επιτρέποντας την τοποθέτηση πολλών σκευών ταυτόχρονα. Ο F57 παραδίδεται με 4 σχάρες ενώ ο F55 με 3. Υπάρχει όμως η δυνατότητα, όταν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν ειδικά για το ψήσιμο πίτσας και κατόπιν απαίτησης του πελάτη, να τοποθετηθούν 7 συνολικά σχάρες στον F57 και 5 στον F55. Έτσι μπορούν να ψήσουν αντίστοιχα 7 ή 5 οικογενειακές πίτσες. Η πόρτα με τη διπλή υάλωση επιτρέπει την εύκολη και ασφαλή επιτήρηση του ψησίματος.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,009.00
Φουρνάκια επανάσταση στο ψήσιμο της πίτσας, τυρόπιτας, κρουασάν και των άλλων συναφών προϊόντων. Θεωρούνται από τα πιο οικονομικά και γρήγορα (300° C σε 8 λεπτά). Η λειτουργία τους βασίζεται στη συνεχή κυκλοφορία θερμού αέρα στο εσωτερικό τους. Είναι εξοπλισμένα με χρονοδιακόπτη, ανεμιστήρα και αντιστάσεις των καλύτερων ευρωπαϊκών οίκων ενώ οι σχάρες που τις συνοδεύουν μπορούν να τοποθετούνται σε διάφορα επίπεδα, επιτρέποντας την τοποθέτηση πολλών σκευών ταυτόχρονα. Ο F57 παραδίδεται με 4 σχάρες ενώ ο F55 με 3. Υπάρχει όμως η δυνατότητα, όταν πρόκειται να χρησιμοποιηθούν ειδικά για το ψήσιμο πίτσας και κατόπιν απαίτησης του πελάτη, να τοποθετηθούν 7 συνολικά σχάρες στον F57 και 5 στον F55. Έτσι μπορούν να ψήσουν αντίστοιχα 7 ή 5 οικογενειακές πίτσες. Η πόρτα με τη διπλή υάλωση επιτρέπει την εύκολη και ασφαλή επιτήρηση του ψησίματος.
-13%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
SERGAS Κυκλοθερμικός ηλεκτρικός Φούρνος με προσθήκη ατμού F70
€2,599.00
Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου. Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο. Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου "au gratin". Δύο ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο. Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι πέντε σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι πέντε λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
SERGAS Κυκλοθερμικός φούρνος υγραερίου με προσθήκη ατμού F70G
€3,620.00
Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου. Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο. Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου "au gratin". Ένας ανεμιστήραςπου περιστρέφεται αριστερόστροφα αλλά και δεξιόστροφα ανά περιοδικά διαστήματα βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή του θερμού αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο. Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι πέντε σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι πέντε λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
SERGAS Κυκλοθερμικός ηλεκτρικός Φούρνος με προσθήκη ατμού F72
€4,420.00
Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου. Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο. Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου "au gratin". Τέσσερις ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο. Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι δέκα σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι δέκα λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm.