Χάρη στο νερό, η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική και οι γεύσεις που αποκτούν είναι μοναδικές, το νερό κάτω από τη ζώνη μαγειρέματος αντικαθιστά την χαμένη υγρασία και δίνει την απαιτούμενη υγρασία. Μεγάλο πλεονέκτημα είναι η γρηγοράδα (απαραίτητη για των επαγγελματία)  και χαμηλή κατανάλωση έως και 40%  στη κατανάλωση. Οι ψησταριές αυτής της κατηγορίας διατίθενται σε μια ποικιλία τύπων που καλύπτουν τις απαιτήσεις κάθε κουζίνα σε οποιοδήποτε μέγεθος. Χαρακτηρίζονται από την εξαιρετική ποιότητα των ανταλλακτικών τους και τον μοντέρνο σχεδιασμό τους που τους κάνει να προσφέρουν μεγάλη εκμετάλλευση οικονομικής λειτουργίας και αντοχής. Η εύκολη χρήση και συντήρηση, τα αναιρούμενα μέρη και το σύστημα ανύψωσης των ζωνών μαγειρέματος είναι για εύκολο καθαρισμό και η ελκυστική εμφάνισή τους τα καθιστά πολύ δημοφιλή. Όλα τα μέρη τους είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Διαστάσεις σχάρας εψήσεως: 84 x 48 cm