€15.90
ΠΕΤΡΕΣ ΛΑΒΑΣ 3KG
ΠΕΤΡΕΣ ΛΑΒΑΣ 3KG
| Βάρος | 3 kg |
|---|
Τα ξύλα καπνίσματος Napoleon Brandy Barrel Chips με άρωμα μέτριας έντασης (κωδικός 67021), είναι ιδανικά για να δώσετε ένα ήπιο άρωμα γλυκού brandy στα πιάτα σας. Χρησιμοποιήστε τα Napoleon Brandy Barrel Chips για να αναδείξετε συνταγές με μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας, πουλερικά, ψάρια ή ακόμα και φρούτα και λαχανικά.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Το μεγαλύτερο, επιδαπέδιο γκριλ αερίου ηφαιστειακής πέτρας της Vimitex στη σειρά επαγγελματικού ψησίματος ενδείκνυται για πολύ μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ψητοπωλεία αλλά και για δυνατές ψαροταβέρνες αυξημένης παραγωγής, που δίνουν έμφαση στα καλομαγειρεμένα ψητά. Διαθέτει ερμάριο βάσης για επιπλέον αποθήκευση.
Είναι ιδανική συσκευή για κομμάτια κρέατος με λιγότερο λίπος, όπως μοσχαρίσιο φιλέτο, μπιφτέκια και σουβλάκια, αλλά και για ψάρια και θαλασσινά. H πέτρα δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά κατά το ψήσιμο, όπως ακριβώς έκανε παλαιότερα το κάρβουνο αλλά αποτελεί μια ασφαλέστερη επιλογή από πλευράς υγιεινής και λειτουργικότητας.
Μία προσεκτικά σχεδιασμένη, στιβαρή συσκευή χωρίς προβλήματα και μεγάλη ευκολία στον καθαρισμό γίνεται χρήσιμο εργαλείο για τους απαιτητικούς επαγγελματίες εστίασης.
Σχάρα IΝΟΧ Λ βαρέως τύπουΙδανική λύση για λιπαρά κρέατα.Το σχήμα της εγκλωβίζει την θερμοκρασία των καυστήρων με αποτέλεσμα να αποδίδει περισσότερη θερμοκρασία στα κρέατα.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Επαγγελματικό, επιτραπέζιο γκριλ αερίου με 1 πολύ ισχυρό καυστήρα μεγάλης απόδοσης. Απαιτεί ελάχιστο χρόνο προθέρμανσης και προσφέρει εξαιρετική ταχύτητα και ποιότητα ψησίματος.
Προορίζεται για κάθε μικρό ψητοπωλείο, εστιατόριο, snack, ψαροταβέρνα, μαγειρείο που δίνει βάρος στην ποιότητα και τη γεύση. H πέτρα δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά κατά το ψήσιμο, όπως ακριβώς έκανε παλαιότερα το κάρβουνο αλλά αποτελεί μια ασφαλέστερη επιλογή από πλευράς υγιεινής και λειτουργικότητας.
Ιδανική συσκευή για κομμάτια κρέατος με λιγότερο λίπος αλλά και για ψάρια και θαλασσινά.
ΟΤΑΝ Η ΑΠΟΔΟΣΗ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗΝ ΠΟΛΥΤΕΛΕIAΟ υπέρυθρος πλευρικός καυστήρας της Broil King σας δίνει την δυνατότητα να ψήσετε πεντανόστιμα φαγητά γρήγορα και αποτελεσματικά. Ο πολύ δυνατός υπέρυθρος καυστήρας σχεδιάστηκε για να παράγει θερμοκρασία μέχρι και 927°C. Είναι σαν να έχετε την ενέργεια του ηλίου στην πλευρική σας εστία. Ενσωματώνεται στο πλευρικό ράφι και περιλαμβάνει μια επαγγελματική ανοξείδωτη σχάρα πάχους 9 χιλιοστών και χωρητικότητα ψησίματος 115 τετραγ. ιντσών. Οι πλευρικοί καυστήρες είναι τέλειοι για το βράσιμο του καλαμποκιού, λαχανικά, σάλτσες, μπέικον και αυγά. Είναι μια εξαιρετική στο προσθήκη στο θρυλικό σύστημα ψησίματος της Broil King.
Εξοπλισμός μαζικής εστίασης
Οι σχαριέρες αυτές συνδυάζουν την αγαπημένη γεύση που αποκτούν τα ψητά στα κάρβουνα με την ευκολία, την καθαριότητα, την υγιεινή, την ασφάλεια και την οικονομία που δίνει η χρήση του αερίου. Επάνω από τη φλόγα των καυστήρων υπάρχει ένα στρώμα από πέτρες προερχόμενες από ηφαιστειακή λάβα, οι οποίες λειτουργούν σαν τεχνητό κάρβουνο. Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα. H ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από ηλεκτρονική βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Η ανοξείδωτη σχάρα μπορεί να είναι από στρογγυλές βέργες για ψήσιμο ψαρικών και άπαχων κρεάτων, αυλακωτή για ψήσιμο κρέατος και πλάκα ίσια για αυγά και πίτες. Οι καυστήρες ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο.
