€19.90
ΠΕΤΡΕΣ ΛΑΒΑΣ 3KG
ΠΕΤΡΕΣ ΛΑΒΑΣ 3KG
| Βάρος | 3 kg |
|---|
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Αυτό το τριπλό, επιδαπέδιο γκριλ αερίου ηφαιστειακής πέτρας ενδείκνυται για πολύ μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ψητοπωλεία αλλά και για δυνατές ψαροταβέρνες αυξημένης παραγωγής που δίνουν έμφαση στα καλομαγειρεμένα ψητά. Διαθέτει ερμάριο βάσης για επιπλέον αποθήκευση.
Είναι ιδανική συσκευή για κομμάτια κρέατος με λιγότερο λίπος, όπως μοσχαρίσιο φιλέτο, μπιφτέκια και σουβλάκια, αλλά και για ψάρια και θαλασσινά. H πέτρα δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά κατά το ψήσιμο, όπως ακριβώς έκανε παλαιότερα το κάρβουνο αλλά αποτελεί μια ασφαλέστερη επιλογή από πλευράς υγιεινής και λειτουργικότητας.
Μία προσεκτικά σχεδιασμένη, στιβαρή συσκευή χωρίς προβλήματα και μεγάλη ευκολία στον καθαρισμό γίνεται χρήσιμο εργαλείο για τους απαιτητικούς επαγγελματίες εστίασης.
Τα ξύλα καπνίσματος Napoleon Cherry Chips με άρωμα μέτριας έντασης (κωδικός 67018), είναι ιδανικά για να δώσετε ένα ήπιο άρωμα γλυκού κερασιού στα πιάτα σας. Χρησιμοποιήστε τα Napoleon Cherry Chips για να αναδείξετε συνταγές με μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας, πουλερικά, ψάρια ή ακόμα και φρούτα και λαχανικά.
Τα ξύλα καπνίσματος Napoleon με άρωμα μήλου μέτριας έντασης (κωδικός 67015), είναι ιδανικά για να δώσετε ένα ήπιο άρωμα γλυκού μήλου στα πιάτα σας. Χρησιμοποιήστε τα Napoleon Apple Chips για να αναδείξετε συνταγές με φρούτα, λαχανικά, σολομό, χοιρινό, μοσχάρι ή πουλερικά
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Αυτό το διπλό, επιτραπέζιο γκριλ αερίου ηφαιστειακής πέτρας είναι ένα αναντικατάστατο μηχάνημα για κάθε μονάδα μαζικής εστίασης που δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στη γεύση και τη μαγειρική ιδιαιτερότητα των πιάτων του.
Είναι ιδανική συσκευή για κομμάτια κρέατος με λιγότερο λίπος, όπως μοσχαρίσιο φιλέτο, μπιφτέκια και σουβλάκια, αλλά και για ψάρια και θαλασσινά. H πέτρα δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά κατά το ψήσιμο, όπως ακριβώς έκανε παλαιότερα το κάρβουνο αλλά αποτελεί μια ασφαλέστερη επιλογή από πλευράς υγιεινής και λειτουργικότητας.
Μία προσεκτικά σχεδιασμένη, στιβαρή συσκευή χωρίς προβλήματα και μεγάλη ευκολία στον καθαρισμό γίνεται χρήσιμο εργαλείο για τους απαιτητικούς επαγγελματίες εστίασης.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Οι σχαριέρες αυτές συνδυάζουν την αγαπημένη γεύση που αποκτούν τα ψητά στα κάρβουνα με την ευκολία, την καθαριότητα, την υγιεινή, την ασφάλεια και την οικονομία που δίνει η χρήση του αερίου. Επάνω από τη φλόγα των καυστήρων υπάρχει ένα στρώμα από πέτρες προερχόμενες από ηφαιστειακή λάβα, οι οποίες λειτουργούν σαν τεχνητό κάρβουνο. Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα. H ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από ηλεκτρονική βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Η ανοξείδωτη σχάρα μπορεί να είναι από στρογγυλές βέργες για ψήσιμο ψαρικών και άπαχων κρεάτων, αυλακωτή για ψήσιμο κρέατος και πλάκα ίσια για αυγά και πίτες. Οι καυστήρες ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο.
Αξεσουάρ
Προστατεύστε το δοχείο συλλογής λίπους της ψησταριάς υγραερίου σας και κερδίστε χρόνο από τον καθαρισμό με τα μικρά ανταλλακτικά ταψάκια αλουμινίου της Napoleon 14,7x12,2 εκ. (κωδικός 62007).
Τρυφεροποιητής κρέατος χειρός με 52 λάμες Hendi 30.40116 
