€1,727.00
Ψυγεία Πάγκοι
Ψυγείο Πάγκος
Συντήρηση
Χωρίς ψυκτικό μηχανισμό
Με γυάλινες πόρτες
Μοντέλο : PNR99/GL
Μάρκα : INOMAK
Διαστάσεις : 1105x700x875mm
Χωρητικότητα : 270Lt
Θερμ.Λειτουργίας °C 0 / +10
Πόρτες : 2 , Σχάρες : 2
Σειρά Ramnus
Συνδέστε περισσότερα από ένα ψυγεία σε ένα μηχάνημα και κερδίστε σε οικονομία σε βάθος χρόνου! Οι Επαγγελματικοί Πάγκοι της Σειράς Ramnus συνδέονται με απομακρυσμένη Ψυκτική Μονάδα, είτε αποκλειστικά είτε σε ομάδες λίγων ψυγείων.Προσφέρουν καλύτερη εκμετάλλευση του υπάρχοντος χώρου, καθώς διαθέτουν μεγαλύτερο αποθηκευτικό σε σχέση με εκείνους με ενσωματωμένο μηχάνημα, ενώ η ψυκτική εγκατάστασή τους ρυθμίζεται σύμφωνα με τις ιδιαίτερες συνθήκες του εκάστοτε χώρου.
Τα Μοντέλα Επαγγελματικών Ψυγείων Πάγκων της Σειράς με γυάλινες πόρτες, αποτελούν εργαλεία εύκολης διαχείρισης και προβολής αποθεμάτων, συμβάλλοντας στην ομαλότερη λειτουργία τόσο της επαγγελματικής κουζίνας σας όσο και της επιχείρησής σας συνολικά. Σημαντικά χαρακτηριστικά των προϊόντων της σειράς μας είναι ο προστατευμένος έναντι της διάβρωσης εξατμιστής και οι σχάρες πυκνού σύρματος, που προσφέρουν ευελιξία και άνεση στην όρθια αποθήκευση. Τοποθετήστε σε όρθια θέση, με ασφάλεια, όλα σχεδόν τα είδη μπουκαλιών της αγοράς
Στιβαρή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 18/8-10
Πόρτες με τριπλό κρύσταλλο, εφοδιασμένες με μηχανισμό επαναφοράς σε θέσεις μικρότερες των 45° και κλειδαριά
Ειδικά σχεδιασμένες σχάρες για την ασφαλή αποθήκευση των περισσότερων μπουκαλιών της αγοράς σε όρθια θέση
Σύστημα φωτισμού LED
Αντί-διαβρωτική προστασία των εξατμιστών
Μόνωση πολυουρεθάνης πάχους 50mm
Υγειονομικές γωνίες εσωτερικά, κουμπωτό σύστημα οδηγών και αφαιρούμενα μαγνητικά λάστιχα για εύκολο καθαρισμό
Ψύξη βεβιασμένης κυκλοφορίας
Ενσωματωμένου σχεδιασμού θερμοστάτης για εύκολη λειτουργία και καθαρισμό
| Βάρος | 100 kg |
|---|
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Οι σχαριέρες αυτές συνδυάζουν την αγαπημένη γεύση που αποκτούν τα ψητά στα κάρβουνα με την ευκολία, την καθαριότητα, την υγιεινή, την ασφάλεια και την οικονομία που δίνει η χρήση του αερίου. Επάνω από τη φλόγα των καυστήρων υπάρχει ένα στρώμα από πέτρες προερχόμενες από ηφαιστειακή λάβα, οι οποίες λειτουργούν σαν τεχνητό κάρβουνο. Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα. H ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από ηλεκτρονική βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Η ανοξείδωτη σχάρα μπορεί να είναι από στρογγυλές βέργες για ψήσιμο ψαρικών και άπαχων κρεάτων, αυλακωτή για ψήσιμο κρέατος και πλάκα ίσια για αυγά και πίτες. Οι καυστήρες ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Οι σχαριέρες αερίου αυτής της κατηγορίας διατίθενται σε μια ποικιλία μοντέλων που καλύπτει τις απαιτήσεις κάθε κουζίνας οποιουδήποτε μεγέθους. Τα άριστης ποιότητας υλικά κατασκευής και η προσεγμένη σχεδίαση συντελούν στο να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή εκμετάλλευση της ενέργειας του αερίου για οικονομικότερη λειτουργία και αντοχή σε πολύχρονη σκληρή χρήση. Η ευκολία που παρέχουν στη συντήρηση, η στιβαρή κατασκευή και η ελκυστική εμφάνιση τις καθιστούν ασυναγώνιστες. Η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική και η γεύση που αποκτούν τα ψητά μοναδική. Οι καυστήρες είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και όλα τα εξαρτήματα αερίου προέρχονται από τους κορυφαίους οίκους της Ευρώπης, επιτρέποντας τη λειτουργία των συσκευών με εξαιρετική αξιοπιστία στις πιο δύσκολες συνθήκες. Όλα τα κυκλώματα αερίου διαθέτουν συστήματα ασφαλείας και είναι πιστοποιημένα από διεθενείς οργανισμούς.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
