Τρυφεροποιητής κρέατος χειρός με 52 λάμες Hendi 30.40116

Το Flambadou είναι ένα εργαλείο ψησίματος που πρωταγωνίστησε στην Γαλλική κουζίνα κατά την διάρκεια του Μεσαίωνα. Αποτελείται από έναν μαντεμένιο κώνο και μια μεταλλική λαβή. Τοποθετούμε την κωνική πλευρά πάνω στα κάρβουνα μέχρι να πυρώσει, έπειτα την γεμίζουμε με χοιρινό λαρδί ή βοδινό λίπος που καθώς φλέγεται, στάζει από το κάτω άνοιγμα του κώνου στο φαγητό μας, δίνοντας μια μοναδική και πρωτότυπη γεύση.