Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώριση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστότοπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.
Vimitex 751CHR MD Γκριλ αερίου
Για πολύ απαιτητικούς σεφ η Vimitex προτείνει το κορυφαίο πλατό αερίου στη σειρά επαγγελματικού ψησίματος με χρωμιωμένη λεία επιφάνεια. Το μεγάλο πλεονέκτημά της, εκτός από την εντυπωσιακά καθαρή της επιφάνεια, είναι η απόλυτα αντικολλητική πλάκα-καθρέφτης που επιτρέπει τέλειο, ταυτόχρονο μαγείρεμα. Τα φαγητά δεν κολλάνε καθόλου επάνω στην επιφάνεια, με αποτέλεσμα να μην παγιδεύονται ανεπιθύμητες μυρωδιές και λίπη και να μπορούν να εναλλάσσονται γρήγορα χωρίς πρόβλημα.
Προορίζεται για κάθε εστιατόριο ή άλλη επαγγελματική κουζίνα με μικρές απαιτήσεις παραγωγής, που δίνει έμφαση στην ποιότητα ψησίματος. Διαθέτει ερμάριο βάσης για επιπλέον αποθήκευση.
Ένα απλό, εξαιρετικής κατασκευής πλατό αερίου, εγγυάται υψηλή απόδοση, μακροχρόνια λειτουργία χωρίς προβλήματα και τέλεια γευστικά αποτελέσματα.
Περιγραφή
Για πολύ απαιτητικούς σεφ η Vimitex προτείνει το
κορυφαίο πλατό αερίου στη σειρά επαγγελματικού
ψησίματος με χρωμιωμένη λεία επιφάνεια. Το μεγάλο
πλεονέκτημά της, εκτός από την εντυπωσιακά καθαρή της
επιφάνεια, είναι η απόλυτα αντικολλητική πλάκακαθρέφτης που επιτρέπει τέλειο, ταυτόχρονο μαγείρεμα.
Τα φαγητά δεν κολλάνε καθόλου επάνω στην επιφάνεια, με
αποτέλεσμα να μην παγιδεύονται ανεπιθύμητες μυρωδιές
και λίπη και να μπορούν να εναλλάσσονται γρήγορα χωρίς
πρόβλημα.
Προορίζεται για κάθε εστιατόριο ή άλλη επαγγελματική
κουζίνα με μικρές απαιτήσεις παραγωγής, που δίνει
έμφαση στην ποιότητα ψησίματος. Διαθέτει ερμάριο βάσης
(ανοιχτό η κλειστό κατ´ επιλογή) για επιπλέον
αποθήκευση.
Η πλάκα χρωμίου προθερμαίνεται ταχύτατα χωρίς να
εκπέμπει θερμοκρασία στο χώρο, ενώ εξαλείφει τις φλόγες
και τους καπνούς πράγμα που διευκολύνει την εργασία
ειδικά στους μικρούς χώρους αλλά και κατά τις θερμές
εποχές. Επίσης, καθαρίζεται εξαιρετικά εύκολα με υγρό
πανί, χαρτί κουζίνας ή σπάτουλα για να μην πληγώνεται το
χρώμιο.
Η ανάφλεξη και η επίβλεψη της φλόγας γίνεται με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα και πιλότο, τοποθετημένα σε απόλυτα
προστατευμένο σημείο από λίπη και λάδια. Ο
θερμοστατικός έλεγχος του καυστήρα διανέμει
ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στην επιφάνεια ψησίματος,
εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη απορρόφηση της ενέργειας
χωρίς απώλειες, και επομένως μειωμένο κόστος
μαγειρέματος.
Ένα απλό, εξαιρετικής κατασκευής πλατό αερίου, εγγυάται
υψηλή απόδοση, μακροχρόνια λειτουργία χωρίς
προβλήματα και τέλεια γευστικά αποτελέσματα.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Καυστήρας: ανοξείδωτος χάλυβας 1x8kW
Θερμοστατική βαλβίδα
Θερμοστατικός έλεγχος πλάκας 100-270 ºC
Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
Ανάφλεξη με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα
Επιφάνεια ψησίματος: χρώμιο
Ωφέλιμη επιφάνεια ψησίματος: 400x525mm
Συρτάρι συλλογής λίπους: 1
Ντουλάπι αποθήκευσης κλειστό/ανοιχτό
Ρυθμιζόμενα ανοξείδωτα πόδια
Κατηγορία προϊόντων Πλατό αερίου
Τύπος Επιδαπέδιο μονό πλατό
αερίου με πλάκα χρωμίου
Ισχύς 8 kW
Διαστάσεις 400x700x850/980 mm
Παροχή αερίου Υγραέριο (προπάνιο,
βουτάνιο), φυσικό αέριο
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 60 kg |
|---|---|
| Διαστάσεις | 40 × 70 × 85 cm |
| Τροφοδοσία | Υγραέριο |
Εταιρία
Εταιρία
Vimitex
Σχετικά προϊόντα
-7%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,390.00
Γύροι υγραερίου “TURBO” της SER-GAS με πλέγμα ακτινοβολίας, νέα σχεδίαση και διπλούς ενισχυμένους καυστήρες που εξασφαλίζουν τεράστια οικονομία. Η συγκεκριμένη συσκευή δίνει το πλεονέκτημα στον επαγγελματία να ανάβει κάθε καυστήρα της συσκευής ξεχωριστά και να ρυθμίζει την φλόγα ανάλογα με τα κιλά κρέατος και τον τρόπο που θέλει να ψήσει. Η αντικατάσταση του πλακιδίου του καυστήρα επιτυγχάνεται με εύκολο και γρήγορο τρόπο μετατρέποντας το θέμα του σέρβις σε μία απλή διαδικασία. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα εύχρηστο μηχάνημα, με ευκολία στον καθαρισμό και την συντήρηση
-16%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€829.00
Γύροι αερίου για επαγγελματική χρήση. Οι κεραμικοί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ελέγχονται από βαλβίδα ασφαλείας με θερμοκόπια και προστατεύονται με ανοξείδωτο πλέγμα. Το μοτέρ προέρχεται από τον καλύτερο κατασκευαστή του είδους. Με το κατάλληλο μπέκ μπορεί να λειτουργήσει με οποιονδήποτε τύπο γκαζιού (Υγραέριο, φυσικό αέριο κλπ).
-10%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,390.00
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους: Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει. Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση. Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
-17%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€990.00
Γύροι αερίου για επαγγελματική χρήση. Οι κεραμικοί καυστήρες υπέρυθρης ακτινοβολίας ελέγχονται από βαλβίδα ασφαλείας με θερμοκόπια και προστατεύονται με ανοξείδωτο πλέγμα. Το μοτέρ προέρχεται από τον καλύτερο κατασκευαστή του είδους. Με το κατάλληλο μπέκ μπορεί να λειτουργήσει με οποιονδήποτε τύπο γκαζιού (Υγραέριο, φυσικό αέριο κλπ).
-8%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€2,290.00
Οι σχαριέρες αερίου αυτής της κατηγορίας διατίθενται σε μια ποικιλία μοντέλων που καλύπτει τις απαιτήσεις κάθε κουζίνας οποιουδήποτε μεγέθους. Τα άριστης ποιότητας υλικά κατασκευής και η προσεγμένη σχεδίαση συντελούν στο να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή εκμετάλλευση της ενέργειας του αερίου για οικονομικότερη λειτουργία και αντοχή σε πολύχρονη σκληρή χρήση. Η ευκολία που παρέχουν στη συντήρηση, η στιβαρή κατασκευή και η ελκυστική εμφάνιση τις καθιστούν ασυναγώνιστες. Η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική και η γεύση που αποκτούν τα ψητά μοναδική. Οι καυστήρες είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και όλα τα εξαρτήματα αερίου προέρχονται από τους κορυφαίους οίκους της Ευρώπης, επιτρέποντας τη λειτουργία των συσκευών με εξαιρετική αξιοπιστία στις πιο δύσκολες συνθήκες. Όλα τα κυκλώματα αερίου διαθέτουν συστήματα ασφαλείας και είναι πιστοποιημένα από διεθενείς οργανισμούς.
-31%
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
€1,090.00
Οι σχαριέρες αερίου αυτής της κατηγορίας διατίθενται σε μια ποικιλία μοντέλων που καλύπτει τις απαιτήσεις κάθε κουζίνας οποιουδήποτε μεγέθους. Τα άριστης ποιότητας υλικά κατασκευής και η προσεγμένη σχεδίαση συντελούν στο να επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή εκμετάλλευση της ενέργειας του αερίου για οικονομικότερη λειτουργία και αντοχή σε πολύχρονη σκληρή χρήση. Η ευκολία που παρέχουν στη συντήρηση, η στιβαρή κατασκευή και η ελκυστική εμφάνιση τις καθιστούν ασυναγώνιστες. Η ποιότητα του ψησίματος είναι εξαιρετική και η γεύση που αποκτούν τα ψητά μοναδική. Οι καυστήρες είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και όλα τα εξαρτήματα αερίου προέρχονται από τους κορυφαίους οίκους της Ευρώπης, επιτρέποντας τη λειτουργία των συσκευών με εξαιρετική αξιοπιστία στις πιο δύσκολες συνθήκες. Όλα τα κυκλώματα αερίου διαθέτουν συστήματα ασφαλείας και είναι πιστοποιημένα από διεθενείς οργανισμούς.