Vimitex 752FT

Επιτραπέζιο, διπλό πλατό αερίου, κατάλληλο για μεσαία
και μεγάλα ψητοπωλεία, εστιατόρια, snack bars,
ψαροταβέρνες, ξενοδοχεία και μαγειρεία. Πολύ εύκολο
και γρήγορο ψήσιμο χωρίς φλόγες και καπνό. Ιδανικό για
όλα τα κρεατικά, λιπαρά ή μη, για ψάρια αλλά και για
πίτες, ομελέτες, λαχανικά και γενικά για ό,τι ψήνεται σε
γκριλ ή σε τηγάνι.
Η λεία πλάκα προθερμαίνεται γρήγορα και καθαρίζει
πολύ εύκολα είτε με ένα υγρό πανί, είτε με μια σπάτουλα,
ενώ το ανοξείδωτο υλικό της είναι αντικολλητικό και δεν
κιτρινίζει με τη χρήση. Ένα συρτάρι συλλογής λίπους
αποστραγγίζει τα λίπη κατά τη διάρκεια του
μαγειρέματος, διευκολύνοντας έτσι τη λειτουργία και τον
καθαρισμό της συσκευής.
Οι καυστήρες είναι μελετημένοι ώστε να διανέμουν
ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στην επιφάνεια ψησίματος,
εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη απορρόφηση της ενέργειας
χωρίς απώλειες, και επομένως μειωμένο κόστος
μαγειρέματος.
Τα περιστροφικά κουμπί προοδευτικής αυξομείωσης της
φλόγας πετυχαίνουν απόλυτο έλεγχο της θερμοκρασίας
επάνω στην σχάρα για άψογο αποτέλεσμα σε κάθε είδος
ψησίματος.
Η ανάφλεξη και η επίβλεψη της φλόγας γίνεται με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα και πιλότο, τοποθετημένα σε
απόλυτα προστατευμένο σημείο από λίπη και λάδια στο
μπροστινό μέρος της συσκευής για εύκολη πρόσβαση.
Μία απλή συσκευή χωρίς προβλήματα και με μεγάλη
ευκολία στον καθαρισμό γίνεται χρήσιμο εργαλείο για
τους επαγγελματίες

Τεχνικά χαρακτηριστικά
Καυστήρας: ανοξείδωτος χάλυβας 2x8kW
Θερμοστατική βαλβίδα
Θερμοστατικός έλεγχος πλάκας 100-270 ºC
Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
Ανάφλεξη με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα
Επιφάνεια ψησίματος: ανοξείδωτο ατσάλι / χάλυβας
Ωφέλιμη επιφάνεια ψησίματος: 800x525mm
Συρτάρι συλλογής λίπους: 1
Ρυθμιζόμενα πόδια

Κατηγορία
προϊόντων Πλατό αερίου
Τύπος Επιτραπέζιο διπλό πλατό
αερίου
Ισχύς 16 kW
Διαστάσεις 800x700x300(430) mm
Παροχή αερίου Υγραέριο (προπάνιο,
βουτάνιο), φυσικό αέριο