Η φριτέζα υγραερίου της North χάρη στην τεχνολογία κρύα ζώνη για την κατακράτηση υπολειμμάτων κατά το ψήσιμο, αυτό έχει ως αποτέλεσμα αποφυγής μετάδοσης οσμής και γεύσης .
Σε συνδυασμό με τον ειδικά διαμορφωμένο κάδο άμεσης μετάδοσης της θερμοκρασίας και των ανοξείδωτο καυστήρα πετυχαίνεται η γρήγορη απόδοση.
Διαθέτει Θερμοστάτη για τον σωστό έλεγχο θερμοκρασίας του λαδιού .
Η Σήτα για την περισυλλογή των υπολειμμάτων αποσπάτε και η βάνα με Μεγάλη διάμετρο για την έξοδο λαδιού διευκολύνει τον εύκολο καθαρισμό.
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Η ηλεκτρική φριτέζα Διπλή σειράς 700. Δίνει την δυνατότητα να τηγανίζετε διάφορα προϊόντα γρήγορα με σταθερή ποιότητα & χαμηλή κατανάλωση.
Ελέγχεται από θερμοστάτη με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 50°C – 190°C τοποθετημένος μπροστά ώστε να είναι προστατευμένος από θέρμανση / υδρατμούς και λάδια που βγαίνουν κατά την διάρκεια λειτουργίας.
Χάρη στα 10 Kw ανά κάδο την καθιστά από την πιο ΔΥΝΑΤΗ & ΕΥΚΟΛΗ στη χρήση με ταχύτατη στη προθέρμανση λαδιού μέσα σε 5 λεπτά και στην άμεση ανταπόκριση και σταθεροποίηση της θερμοκρασίας του λαδιού μετά από την λειτουργία , χάρη στην μελετημένη τοποθέτηση των αντιστάσεων και του στοιχείου θέρμανσης. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο Χάλυβα (ΑΙSI 304). Πρεσσαριστό κάδο ανοξείδωτο αντιμαγνητικό 18/10. Θερμοστάτη ασφαλείας στους 230°C & προστατευτικά για τα στοιχεία ελέγχου θερμοκρασίας. Κάνουλα για εύκολη εξαγωγή λαδιού για την αποφυγή ατυχημάτων. Διπλή επιτραπέζια / 10 – 12Liter + 10 – 12Liter
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Η ηλεκτρική φριτέζα σειράς 60 σας δίνει την δυνατότητα να τηγανίζετε διάφορα προϊόντα γρήγορα με σταθερή ποιότητα & χαμηλή κατανάλωση. 8- 10/Λίτρα
Ελέγχεται από θερμοστάτη με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 50°C – 190°C τοποθετημένος μπροστά ώστε να είναι προστατευμένος από θέρμανση / υδρατμούς και λάδια που βγαίνουν κατά την διάρκεια λειτουργίας.
ΔΥΝΑΤΗ & ΕΥΚΟΛΗ στη χρήση με ταχύτατη στη προθέρμανση λαδιού μέσα σε 5 λεπτά και στην άμεση ανταπόκριση και σταθεροποίηση της θερμοκρασίας του λαδιού μετά από την λειτουργία , χάρη στην μελετημένη τοποθέτηση των αντιστάσεων και του στοιχείου θέρμανσης. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο Χάλυβα (ΑΙSI 304). Πρεσσαριστό κάδο ανοξείδωτο αντιμαγνητικό 18/10. Θερμοστάτη ασφαλείας στους 230°C & προστατευτικά για τα στοιχεία ελέγχου θερμοκρασίας. Κάνουλα για εύκολη εξαγωγή λαδιού για την αποφυγή ατυχημάτων.
Βάρος 26 kg Διάσταση (ΜxΒxΥ) 40 x 70 x 30(46) cm Ισχύς 7kW Χωρητικότητα 8 – 10 Liter Κατανάλωση 0.604 Kg/h (G30), 0.84 m3/h (G20) Σύνδεση Φυσικό η Προπάνιο – Βουτάνιο Βάθος 70 cm Χειριστήριο Μηχανικό
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Η ηλεκτρική φριτέζα μονή σειράς 700. Δίνει την δυνατότητα να τηγανίζετε διάφορα προϊόντα γρήγορα με σταθερή ποιότητα & χαμηλή κατανάλωση.
Ελέγχεται από θερμοστάτη με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 50°C – 190°C τοποθετημένος μπροστά ώστε να είναι προστατευμένος από θέρμανση / υδρατμούς και λάδια που βγαίνουν κατά την διάρκεια λειτουργίας.
Χάρη στα 10 Kw την καθιστά από την πιο ΔΥΝΑΤΗ & ΕΥΚΟΛΗ στη χρήση με ταχύτατη στη προθέρμανση λαδιού μέσα σε 5 λεπτά και στην άμεση ανταπόκριση και σταθεροποίηση της θερμοκρασίας του λαδιού μετά από την λειτουργία , χάρη στην μελετημένη τοποθέτηση των αντιστάσεων και του στοιχείου θέρμανσης. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο Χάλυβα (ΑΙSI 304). Πρεσσαριστό κάδο ανοξείδωτο αντιμαγνητικό 18/10. Θερμοστάτη ασφαλείας στους 230°C & προστατευτικά για τα στοιχεία ελέγχου θερμοκρασίας. Κάνουλα για εύκολη εξαγωγή λαδιού για την αποφυγή ατυχημάτων. Μονή επιτραπέζια / 10 – 12Liter
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Η ηλεκτρική φριτέζα σειράς 60 σας δίνει την δυνατότητα να τηγανίζετε διάφορα προϊόντα γρήγορα με σταθερή ποιότητα & χαμηλή κατανάλωση. 8- 10/Λίτρα
Ελέγχεται από θερμοστάτη με ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 50°C – 190°C τοποθετημένος μπροστά ώστε να είναι προστατευμένος από θέρμανση / υδρατμούς και λάδια που βγαίνουν κατά την διάρκεια λειτουργίας.
ΔΥΝΑΤΗ & ΕΥΚΟΛΗ στη χρήση με ταχύτατη στη προθέρμανση λαδιού μέσα σε 5 λεπτά και στην άμεση ανταπόκριση και σταθεροποίηση της θερμοκρασίας του λαδιού μετά από την λειτουργία , χάρη στην μελετημένη τοποθέτηση των αντιστάσεων και του στοιχείου θέρμανσης. Κατασκευασμένη από ανοξείδωτο Χάλυβα (ΑΙSI 304). Πρεσσαριστό κάδο ανοξείδωτο αντιμαγνητικό 18/10. Θερμοστάτη ασφαλείας στους 230°C & προστατευτικά για τα στοιχεία ελέγχου θερμοκρασίας. Κάνουλα για εύκολη εξαγωγή λαδιού για την αποφυγή ατυχημάτων.
Φριτέζες
Επιδαπέδιος, μονός βραστήρας ζυμαρικών 20 λίτρων, ιδανικός για βράσιμο ζυμαρικών, ρυζιού, λαχανικών, noodle κτλ. αλλά και για μαγείρεμα στον ατμό́.
Συνδέεται μόνιμα με νερό και αποχέτευση παρέχοντας ευκολία στο χειρισμό του, ενώ εξασφαλίζει τη σωστή λειτουργία του με το σύστημα υπερχείλισης που αποστραγγίζει το νερό και απομακρύνει το άμυλο κατά το μαγείρεμα.
Για επαγγελματική απόδοση, εξοικονόμηση ενέργειας και ευκολία στη χρήση αυτός ο βραστήρας ζυμαρικών είναι άριστη επιλογή για την επιχείρησή σας.
Κατηγορία προϊόντων: Βραστήρες ζυμαρικών αερίου
Τύπος: Επιδαπέδιος μονός βραστήρας ζυμαρικών αερίου
Χωρητικότητα λαδιού: 20 λίτρα
Ισχύς: 9 kW
Διαστάσεις: 400x700x850 (985) mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
*Καλάθια ζυμαρικών: παραγγέλνονται ξεχωριστά
Φριτέζες
Προηγμένης τεχνολογίας, επιδαπέδια φριτέζα αερίου κατάλληλη για εστιατόρια και επιχειρήσεις μαζικής εστίασης μεσαίας και μεγάλης δυναμικότητας με μεγάλη ποικιλία τηγανιτών στο μενού τους.
Δίνει τη δυνατότητα στον χρήστη να καθαρίζει το λάδι φιλτράροντάς το στο κάτω μέρος της συσκευής. Έτσι παρατείνεται η ζωή του λαδιού, μειώνεται η κατανάλωση του, και άρα μειώνεται το κόστος, ενώ ταυτόχρονα βελτιώνεται η ποιότητα τηγανίσματος.
Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.
Κατηγορία προϊόντων: Φριτέζα αερίου
Τύπος: Επιδαπέδια μονή φριτέζα αερίου
Χωρητικότητα λαδιού: 15 λίτρα
Ισχύς: 12 kW
Διαστάσεις: 400x700x860 (985) mm
Καλάθι: 340x310x110mm / 2τμ 340x150x110mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Φριτέζες
Μια πρακτική επιλογή για ταχυφαγεία μεγάλης κίνησης, αυτή διπλή φριτέζα αερίου μπορεί και προσφέρει ακούραστα γρήγορη άνοδο της θερμοκρασίας του λαδιού μετά από κάθε γεμάτο καλάθι που βάζετε.
Η καμπυλωτή κατασκευή του κάδου και η απουσία καυστήρα μέσα του βελτιώνει την ποιότητα τηγανίσματος και τη ζωή του λαδιού διευκολύνοντας πάρα πολύ τον καθαρισμό.
Η αμεσότητα και η ακρίβεια των εντολών του χειριστή εξασφαλίζεται από την υψηλή ποιότητα των εξαρτημάτων και των υλικών κάνοντας τη συσκευή αυτή έναν αξιόπιστο συνεργάτη του σεφ.
Κατηγορία προϊόντων: Φριτέζα αερίου
Τύπος: Επιτραπέζια διπλή φριτέζα αερίου
Χωρητικότητα λαδιού: 16-20 λίτρα
Ισχύς: 19.8 kW
Διαστάσεις: 800x700x300 (430) mm
Καλάθι: 200x310x120mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Φριτέζες
Το μοντέλο αυτό επιτραπέζιας, μονής φριτέζας αερίου είναι μια αποτελεσματική λύση εξοικονόμησης χώρου σε εστιατόρια μικρής και μεσαίας δυναμικότητας. Ο κάδος είναι ειδικά κατασκευασμένος χωρίς γωνίες και ακμές, ενώ η απουσία του καυστήρα από το εσωτερικό του εγγυάται πολύ εύκολο καθαρισμό, δίνοντας στο χρήστη τη δυνατότητα να διατηρεί το λάδι καθαρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Η υψηλή ποιότητα των υλικών και των εξαρτημάτων εγγυάται ευκολία χειρισμού, αντοχή και άριστη μακροχρόνια λειτουργία.
Κατηγορία προϊόντων: Φριτέζα αερίου
Τύπος: Επιτραπέζια μονή φριτέζα αερίου
Χωρητικότητα λαδιού: 8-10 λίτρα
Ισχύς: 9.9 kW
Διαστάσεις: 400x700x300 (430) mm
Καλάθι: 200x310x120mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Αέριου
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
