Εστίες
Επιτραπέζια εστία αερίου με 6 πολύ δυνατούς καυστήρες, η οποία συνδυάζεται σε διαστάσεις με άλλα σχετικά μηχανήματα (ύψους 250mm) επάνω στον ίδιο πάγκο. Κατάλληλη για να καλύψει τις υψηλές απαιτήσεις των σεφ που χρειάζονται ταυτόχρονα πολλές αλλά και δυνατές εστίες για μαγείρεμα.
Διαθέσιμη σε 2 τύπους: με πιλότους επίβλεψης της φλόγας ή πιο απλό με θερμομαγνητικές βαλβίδες θερμοκόπιας.
Κατηγορία προϊόντων: Εστίες Αερίου
Tύπος: Επιτραπέζια με 6 καυστήρες
Ισχύς: 42 kW
Dim: 1200 x 700 x 250 mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Εστίες
Επιδαπέδια εστία αερίου με 2 πολύ δυνατούς καυστήρες που μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μηχανήματα Vimitex της σειράς 700, για να προσδώσει αισθητική ταυτότητα στην επαγγελματική σας κουζίνα. Περιλαμβάνει χώρο αποθήκευσης για μεγαλύτερη ευκολία οργάνωσης και παρέχει μεγάλη αυτονομία στο σχεδιασμό της επαγγελματικής σας κουζίνας.
Ιδανική λύση για κάθε μικρό και μεσαίο εστιατόριο, ξενοδοχείο, μαγειρείο και ταβέρνα.
Κατασκευασμένη από εξαιρετικής ποιότητας υλικά, εξασφαλίζει αξιοπιστία και μακροχρόνια χρήση χωρίς προβλήματα.
Κατηγορία προϊόντων: Εστίες Αερίου
Tύπος: Επιδαπέδια με 2 καυστήρες
Ισχύς: 14 kW
Dim: 400 x 700 x 860/980 mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Εστίες
Επιτραπέζια εστία αερίου με 2 πολύ δυνατούς καυστήρες που μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μηχανήματα Vimitex της σειράς 700 για να προσδώσει αισθητική ταυτότητα στην επαγγελματική σας κουζίνα. Μπορεί να καλύψει τις ανάγκες εστιατορίων πολυτελείας και υψηλής γαστρονομίας μικρής δυναμικής, καθώς προσφέρει ισχυρή απόδοση, ταχύτητα και ευελιξία για διαφορετικές τεχνικές μαγειρικής.
Κατασκευασμένη από εξαιρετικής ποιότητας υλικά, εξασφαλίζει αξιοπιστία και μακροχρόνια χρήση χωρίς προβλήματα.
Κατηγορία προϊόντων: Εστίες Αερίου
Tύπος: Επιτραπέζια με 2 καυστήρες
Ισχύς: 14 kW
Dim: 400 x 700 x 300/430 mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Εστίες
(το μοντέλο 752ST MD περιλαμβάνει βάση με πόρτες)
Επιτραπέζια εστία αερίου με 4 πολύ δυνατούς καυστήρες που μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μηχανήματα Vimitex της σειράς 700, για να προσδώσει αισθητική ταυτότητα στην επαγγελματική σας κουζίνα. Μπορεί να καλύψει τις ανάγκες εστιατορίων πολυτελείας και υψηλής γαστρονομίας μεσαίας δυναμικής, καθώς προσφέρει ισχυρή απόδοση, ταχύτητα και ευελιξία για διαφορετικές τεχνικές μαγειρικής.
Κατασκευασμένη από εξαιρετικής ποιότητας υλικά, εξασφαλίζει αξιοπιστία και μακροχρόνια χρήση χωρίς προβλήματα.
Κατηγορία προϊόντων: Εστίες Αερίου
Tύπος: Επιτραπέζια με 4 καυστήρες
Ισχύς: 28 kW
Dim: 800 x 700 x 300/430 mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Εστίες
(το μοντέλο 753ST MD περιλαμβάνει βάση με πόρτες)
Επιτραπέζια εστία αερίου με 6 πολύ δυνατούς καυστήρες που μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μηχανήματα Vimitex της σειράς 700, για να προσδώσει αισθητική ταυτότητα στην επαγγελματική σας κουζίνα. Μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μεγάλων εστιατορίων πολυτελείας και υψηλής γαστρονομίας, καθώς προσφέρει ισχυρή απόδοση, ταχύτητα και ευελιξία για διαφορετικές τεχνικές μαγειρικής.
Κατασκευασμένη από υλικά εξαιρετικής ποιότητας, εξασφαλίζει αξιοπιστία και μακροχρόνια χρήση χωρίς προβλήματα.
Κατηγορία προϊόντων: Εστίες Αερίου
Tύπος: Επιτραπέζια με 6 καυστήρες
Ισχύς: 42 kW
Dim: 1200 x 700 x 300/430 mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Φούρνοι
Στατικός φούρνος-γίγας επαγγελματικής χρήσης. Ιδανική λύση για πολύ μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ιδρύματα, και γενικά όπου παράγονται πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητών.
Η υψηλή θερμοκρασία και η ομοιόμορφη κατανομή της επιτυγχάνονται χάρη σε έναν ισχυρό καυστήρα μαζί με ένα επιτυχημένο σύστημα ανακλαστήρων που εξασφαλίζουν τέλειο ψήσιμο και ροδοκοκκίνισμα στο μεγάλο ταψί (93x65cm) που χωράει.
Φούρνοι
Αυτός ο στατικός φούρνος είναι εξοπλισμένος με ένα σύστημα φυσικής κυκλοφορίας του αέρα και με ανακλαστήρες, ώστε να κατανέμει σωστά τη θερμοκρασία σε όλη την επιφάνεια του ταψιού GN2/1 ή στα δύο μικρότερα GN1/1 που χωρούν ταυτόχρονα. Ο πολύ δυνατός καυστήρας που διαθέτει μπορεί να ψήνει αλλά και να ροδοκοκκινίζει ομοιόμορφα τα φαγητά.
Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου
Tύπος: Στατικός φούρνος
Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
Ισχύς: 8 kW
Διαστάσεις: 800 x 700 x 630 mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Φούρνοι
Για τις προτιμήσεις του Αγγλικού και Ιρλανδικού μάρκετ αυτή η επαγγελματική κουζίνα διαθέτει στο επάνω μέρος της 6 πολύ ισχυρούς καυστήρες διπλής κορώνας, ενώ στο κάτω μέρος της έναν πολύ μεγάλο στατικό φούρνο με εσωτερικό ύψος 40 εκ. και διάσταση σχαρών 71Χ65 εκ. Η υψηλή θερμοκρασία αλλά και η ομοιόμορφη κατανομή της επιτυγχάνεται χάρη σε έναν ισχυρό καυστήρα μαζί με ένα επιτυχημένο σύστημα ανακλαστήρων που εξασφαλίζουν τέλειο ψήσιμο τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση.
Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου
Tύπος: Κουζίνα αερίου 4 εστιών με πλάκα coup de feu και φούρνο
Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
Ισχύς: 39 kW
Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Φούρνοι
Για τους σεφ της γαλλικής κουλτούρας αυτή η επαγγελματική κουζίνα αερίου είναι εξοπλισμένη με αποσπώμενη μαντεμένια πλάκα «coupe de feu» παραδοσιακού τύπου, που είναι ιδανική για απόλυτα ελεγχόμενο μαγείρεμα. Επιπλέον, 4 πολύ ισχυροί καυστήρες ανταποκρίνονται άριστα στις απαιτήσεις μιας επαγγελματικής κουζίνας μεγάλης δυναμικότητας. Στο κάτω μέρος ένας ισχυρός στατικός φούρνος εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο και ροδοκοκκίνισμα σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει ταυτόχρονα.
Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου
Tύπος: Κουζίνα αερίου 4 εστιών με πλάκα coup de feu και φούρνο
Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
Ισχύς: 39 kW
Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Φούρνοι
Επαγγελματική κουζίνα με φούρνο γίγα. Ιδανική λύση για πολύ μεγάλα εστιατόρια, ξενοδοχεία, ιδρύματα και γενικά όπου παράγονται πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητών. Η υψηλή θερμοκρασία που μπορεί και αναπτύσσει διανέμεται απολύτως ομοιόμορφα στο θάλαμο μέσα από ένα ειδικά σχεδιασμένο σύστημα με ανακλαστήρες. Έτσι εγγυάται εξαιρετικό ψήσιμο και ροδοκοκκίνισμα σε όλο το μεγάλο ταψί (93x65cm) που δέχεται. Στο πάνω μέρος 6 πολύ δυνατές εστίες αερίου είναι ικανές να προλαβαίνουν την ταχύτητα που απαιτεί ο ρυθμός και οι ανάγκες ενός τέτοιου δυναμικού χώρου.
Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου
Tύπος: Κουζίνα αερίου 6 εστιών με μεγάλο φούρνο ”LARGE”
Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
Ισχύς: 44 kW
Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Φούρνοι
Απαραίτητη συσκευή για κάθε σεφ σε μεγάλα ξενοδοχεία και εστιατόρια όπου η υψηλή γαστρονομία απαιτεί τη χρήση πολλών συσκευών ταυτόχρονα. Διαθέτει 6 εστίες με ισχυρούς καυστήρες και ένα στατικό φούρνο που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 τα οποία χωράει μαζί, ώστε να διευκολύνει και να επιταχύνει ακόμα περισσότερο το ψήσιμο.
Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου
Tύπος: Κουζίνα αερίου 6 εστιών με φούρνο
Χωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
Ισχύς: 44 kW
Διαστάσεις: 1200 x 700 x 850 (985) mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
Επαγγελματικός Εξοπλισμός
Το πλέον διαδεδομένο μοντέλο επαγγελματικής κουζίνας αερίου της Vimitex για μεσαία αλλά και μικρά εστιατόρια με υψηλές απαιτήσεις παραγωγής. Διαθέτει 4 εστίες με ισχυρούς καυστήρες και ένα στατικό φούρνο που εγγυάται ομοιόμορφο ψήσιμο σε ταψί GN2/1 ή σε δύο μικρότερα GN1/1 που χωράει ταυτόχρονα, ώστε να διευκολύνει και να επιταχύνει ακόμα περισσότερο το ψήσιμο.
Κατηγορία προϊόντων: Κουζίνες Αερίου
Tύπος: Κουζίνα αερίου 4 εστιών με φούρνο
Xωρητικότητα φούρνου: 3 θέσεις ψησίματος
Ισχύς: 32 kW
Διαστάσεις: 800 x 700 x 850 (985) mm
Παροχή αερίου: Υγραέριο (προπάνιο, βουτάνιο), φυσικό αέριο
